虽尚未进入农忙,按惯例县尊和胥吏是要下乡劝农的,何济源因此从四月下旬开始忙碌。
端午时何济源作为县令是一定要出席赛龙舟这一盛典的,只是在初五这一日,之前的初三、四日已决出的一些队伍在这一日进行最终夺魁。
一家人都去了,看船的位置就在穿过县城的锦水一段,端午水使河面变宽,相对平缓,河中是竞渡的龙舟,两岸是围观的人群,锣鼓与人声相和,热闹得很。
倩倩边看边评判对比了下,这边的跟长沙府城的比还是差了一点,比道州的又热闹许多,毕竟人口在那呢。
夺魁的奖品呢则是一头戴着红花、披着红纸的肥猪。
端午后便是芒种,何济源带着何松、柏崽及大部分胥吏到乡间劝耕去了,县衙只幕僚和几位老吏守着门,讼事也延期到六月中旬才开始。
新麦出来,里人送了几斤过来,并告知了吃法。
将麦粒淘净蒸熟,用石磨磨过,自然就出来扭曲的长条,叫碾转,拌上炒香的猪肉糜鲜菇酱相当的美味。
若是嫌麻烦,直接倒入酸酸的泡菜水也不错。
新麦香甜,酱汁又不赖,即是尝新又开胃,孩子们很喜欢,一人可以吃一大碗。
倩倩在带人出去买菜、到河边挑鱼或带孩子们出门散步时,还看到南城靠河的秧苗田,及坐着一种类似船的东西拔苗的农人,一问才知那叫秧船,也叫秧马。
若是再走远点出了城门,江边大片蓄了水的水田边,特别是离得河堤有点远的一面。
还可以看到长长的龙骨水车和带动水车转的大木轮,甚至是单独卧在田间的木齿轮,在天旱不好赶水的时节可以靠人力或畜力拉动木轮车水。
人力的龙骨水车她是见过的,用畜力的倒是少见,她忍不住走了一段路靠近了仔细看了揣摩一会。
原来大木轮与水车间是由两片木齿相接的,通过这两片木齿可以将力气传递过去,将水吸上来。
这东西每日里汲的水可比筒车多。这两样是她以前没见过,而在江西见到的。
她在后来跟何济源说起这些,何济源还笑话她见识不够,何家就有嘛,只是平时放在杂货棚里,女子很少能见到。
梅子黄时买了几筐回来,或酿酒或制咸梅或晒了做蜜饯。
梅子酒有复杂简单两种,复杂的是将汁挤出来,存在罐子里酵。简单的便是将果子浸在酒里,再放入几块糖。
在做蜜饯时里面掺点茉莉花、栀子花或紫苏叶子,是相当香。
蜜饯存在罐子里总是逃不过孩子们的眼睛,经常在大人不注意时,成团或分别滑入厢房里用手或勺子舀几个出来含在嘴里。
躲在某处吃完,再将核吐在哪个角落里,再偷偷喝几口水将气味洗去,然后光明正大地钻出来,没事人一样地到处走。
杨梅也出来了,虽然颜色鲜艳味道却有些酸,但是得缺少零食的孩子们喜欢,也会买一些回来鲜食晒干。
五月桃、李和杏子在月底出来,味道偏酸,倩倩不喜食,孩子们却喜欢。
一次买多些回来回来,晒成桃干、李干、杏干后加糖存在罐子里给孩子们解馋或点茶用。
转眼到了六月,天已经相当炎热,与湘南一样的阵雨有一搭没一搭地下一会。
暑热难耐,以前在长沙城还有的冰在这里是没有的,加上肚子渐大,她不得不想法子给家里人降暑。
上高县城的人吃的水主要是蜀江水,井没有几口,县衙前的那口在草棚下的老井因此尤为珍贵,井台成日湿着,长了许多的青苔。
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