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第190章 烤乳猪（第2页）

中年男人觉察到有异样，低头一看，就看到一头宠物猪似乎正在讨好自己，一时他又好气又好笑，一脚便把小猪踢开，带着拉布拉多走向了柜台。

此时又有一位女士走了进来，她想要挑一只会说话的鹦鹉，她一边随意地说着一些词汇，一边挑选自己认为声音好听的鹦鹉。

小猪精神一振，以为自己机会又来了，连忙跑到鹦鹉专区讨好那一位女士，无论那位女士说什么，它都会马上清晰地说出那个词语，而且还会融会贯通，自行组句。

女士觉得很有意思，这头小猪把她逗得咯咯直笑，但她还是选了一只鹦鹉，最后到柜台结账。

小猪失望极了。

接下来又来了一位小男孩，他跟老板说他想养一条金鱼，因为他觉得金鱼在水里游的样子特别憨态可掬，小猪在一旁偷听，暗暗给自己打气。

在小男孩在金鱼缸挑选金鱼的时候，小猪抓住机会一头扎进鱼缸，溅起来的水花直接吓了所有人一跳，小猪憋着一口气在水里游来游去，对着小男孩挤眉弄眼，把小男孩逗得哈哈大笑。

小男孩也向她的妈妈要求买下这一只宠物猪，这一刻小猪得意极了，然而小男孩妈妈的一句话，却直接把它从云端打落到泥里。

“哪有人养宠物养一头猪的，猪是拿来吃肉的，孩子”

“可是它好有趣哦，而且看着也不丑，也很努力啊”

“但它是猪啊，再怎么样它都是猪，没有养宠物会养猪，别人会笑话你的”

小男孩歪着头想了想，还是同意了妈妈的看法，最后买了一条金鱼。

小猪彻底绝望了，似乎它怎么努力都是白费力气，一旁的宠物店老板也注意到它了，但是他只是看了一眼，就不再关注。

一头猪罢了，虽然不知道从哪里跑来的，能卖得掉就卖，卖不掉的话，呵呵今晚正愁不知道吃什么

就这样，一下午的时间，小猪模仿了狗，鹦鹉，金鱼，猫，蛇，乌龟

但很遗憾，每一个进来的顾客都不会选它，即使被它逗笑，也只会一笑了之，转头过去就买其他宠物。

而关门之后，店主也很‘贴心的’，把它绑了起来，来到了后厨，系上了自己的围裙

此时，一个小女孩

“爸爸，今天晚上吃什么呀”

“你来的正好，珍妮，你平时不是最爱吃烤乳猪吗？今天爸爸就教你怎么做”

“好啊好啊”

“先要宰杀放血、退毛、去内脏后，清洗干净”

“然后，从臀部内侧顺脊骨劈开，除去板油，剔去前胸3～4根肋骨和肩胛骨，再用清水彻底冲洗干净，沥去水分”

“猪洗净后放在台上，把香粉和食盐擦抹在猪的腹腔内，腌制半个小时，接着把调味酱和各种香料涂抹在猪腹内，再腌约3o分钟”

“用木条在猪腹腔内安上支撑，用铁丝扎好定形，再在猪身的前后各插2根钢叉，以便于烤制”

“7oc的热水烫皮，以淋至皮硬为止”

“色泽红润，形态完整，皮酥肉嫩，肥而不腻，又鲜又嫩，入口奇香”

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