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第192章（第2页）

真的太多了就跟天上的星星一样，数都数不过来。

豆腐脑有甜咸之分和甜粽子还有咸粽子之分一样激烈，像云贵川可能还会加点油辣子。

其实豆浆也是有咸的，加虾皮紫菜辣椒油的那种。

只能说只有想不到，没有做不到的。

从冰箱拿出提前做好冷藏了一晚的面团，李名找了个大一点的案板将面团放了上去。

这个时候面团就已经不需要再揉了，用手慢慢抻长就可以了。

面团抻长后切成宽条，两个叠在一起用筷子在中间一按就行了。

有黄文轩在，两个人一起处理速度还是飞快的。

面条子全部弄好后，起锅倒油，油得倒够，大概七成油温的时候既可以下锅了。

炸油条不能心急，要有耐心，下锅之后得不停的用筷子翻动。

细长的油条在油锅里这么一炸很快的就蓬松了起来，香味也慢慢的开始散发。

等油条炸至金黄就可以出锅了。

“黄厨，油条切成小块。”

“好的。”

“脖子，拿点土鸡蛋过来！”

炸好的油条让黄文轩拿去切成小块，李名让尹博拿了些土鸡蛋过来。

也不知道刘勇是在哪里进的鸡蛋，基本上每个鸡蛋都是鸡龄两年半的走地鸡下的。

老神奇了。

把鸡蛋打入碗里，加少许盐打散下锅煎成蛋饼就可以盛出来切成蛋丝了。

也不要切的太细，太细在锅里煮一会就不好吃了。

李名这边煎完蛋饼了，黄文轩还在切油条。

把蛋饼叠到干净的案板上，李名抽出黑魔仙小月菜刀，似乎是感觉不到烫似得，抽刀猛猛就是切。

他的手速一直都有说法的，这一忙起来就不自觉的使用出七分的功力。

黄文轩只感觉自己面上拂过几道劲风，然后案板上的蛋饼就被切成了丝。

就跟拍电影似得。

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