宋老二和他说好了自己早上去找石砖,宋老大就去挑泥回来。
第二天,宋老二一大早吃过早饭就在村里看谁家有石砖,就问了一个人,就问到了,
族长家有,他家以前盖房子剩下一些,被族长媳妇拿来围菜地去了,
他去和族长媳妇一说,族长媳妇就让他去搬,她不肯收钱,宋老二给她塞了一百文,他就借来推车把砖推走,
他回到家,宋老大已经挑了好几担泥回来了,烤炉的位置就安置在前院,杂物房门前。
两兄弟一起忙忙碌碌了一早上,吃过午饭,宋老大也没歇息,继续干活,宋老二就出门了。
今天,宋三娘学了吴大婶的方法,吆喝叫卖,
你还别说,真的有很多路过的客人会看一眼,有的会停下来买一,两碗,
刚开始宋三娘开不了口,吴大婶一看她这个窝囊样,就先帮她吆喝了几声,
宋三娘跟在旁边喊了一两声,慢慢的才适应了。
就这么吆喝一下,今天大概比平时提前了半个时辰卖完了,
她就让吴大婶帮她看着东西,她去了果子店看月饼。
东市这边的果子店卖的种类没西市的多,
宋三娘直奔月饼去,问了一下,月饼有莲蓉馅,豆沙馅,伍仁馅,椰蓉,黑芝麻,莲蓉蛋黄这些馅料的,
有礼盒装的,礼盒有普通纸盒和木盒的,
普通装的就是用油纸几个一筒包着,当然也有散装卖的,
宋三娘问了一下价格,八文到十五文一个不等,
礼盒的从八十文到三百文不等,纸筒的就是四五十文不等。
宋三娘买了一个莲蓉蛋黄的,十五文,买了一个豆沙的,八文。
她每个都掰了一点尝,就是传统的广式口味月饼,皮薄馅多,
但是老毛病就是太甜了,很容易腻,她把剩下的装好,等回去给四娘两个小馋猫吃。
她回去谢过吴大婶,然后挑上箩筐,去了西市。
把箩筐放到宋老二那里,她就去了果子店。
这边的月饼包装明显比东市的精致,
纸盒不单单有正方形的,还有长方形的,八边形的,圆形的,上面印花的,贴花的,镂空雕花的,
礼盒有不同木质的,原木,红木,梨木,规格有单层的,双层的,还有各种雕花,印花的,
虽然馅料都是差不多的,但是价格贵很多,最贵的十几两一盒。
宋三娘一出了果子店,就定下了自己要做流心月饼,
做四种馅料,奶黄流心馅,抹茶流心馅,黑芝麻流心馅,椰浆流心馅。
虽然她最喜欢吃的是冰皮月饼,但是在这个没有冰箱的世界,还是别折腾自己了,要是做冰皮月饼,每天做那么多,得需要多少冰才够啊?
而流心月饼就不一样了,只需把流心馅料冰冻就好了,这样需要的冰就不多了。
流心的馅要冰冻过,烤的时候才不会爆浆出来。
这时候北方的冰是冬天冻好存在冰窖里面的,而南方就靠硝石制冰和外国海商运来卖的冰了,
她之前看到卖鱼的有冰块,她决定等下去问一下,他们的冰哪里来的。
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