第二天林清将前两天买的小鸡熬成鸡汤,剁了点肉馅,准备包点小馄饨。
何大嫂来的时候,林清已经将馄饨包好了,准备下锅煮了。
何大嫂带来五斤肉,准备让林清做红烧肉和溜肉段。
“何大嫂早上还是让他们吃点清淡的吧,我中午蒸点馒头,再炖红烧肉,肉你拿回去点,你家也不好过”林清将肉切成两半。
“妹子都炖了吧,老何既然答应了,就得做到,不能总让你家出呀”
何大嫂知道这些肉够他们家吃一个月的,心里虽然不舍,但为了老何面子,心疼也没办法。
林清还是将肉递给了何大嫂一半,“我一会放点土豆一样好吃,青菜便宜,我做一道地三鲜给他们尝尝,锅里还有鸡汤肯定够,肉你就拿回去,以后家俊馋了,还能解解馋。”
何大嫂心里挺感动的,这年代家家都不富裕,老何早上给他拿了五块钱,是家里半个月的伙食费,她也舍不得。
林清将煮好的馄饨装到大盆里,让何大嫂端给职工们吃。
何大嫂端着馄饨来到医院,走进病房看着大家小脸蜡黄,一个个没精神,心里也是心疼。
都是家里的宝贝,来到这里建设家园,因为疏忽,差点没了性命,搁谁谁能好受呀。
“来来来!吃饭了,今天是林清妹子给大家做的小馄饨,汤底是鸡汤,鲜的嘞。”
大家听到有好吃的,一个个都精神了起来,何大嫂每人盛了一大碗,看着大家吃的开心,何大嫂心里也舒服。
“姨这个馄饨太好吃了,比我在静海吃的还好吃”年龄最小的大学生张琳开口说。
看着这么小的孩子经历了这么大的难,现在吃上饭就能笑呵呵的,何大嫂心里一阵酸。
“好吃就多吃点,中午你林婶子给你做红烧肉,你林婶子做饭可香了”何大嫂走过去抱了抱张琳。
张琳吃着吃着就哭了起来,“姨!从小我妈就走了,跟着我爸生活,前几年我爸也没了,孤家寡人一个,从学校主动报名来到这里建设祖国,没打算活着离开这里,这次遇难我也想明白了,我要珍惜现在工作的时光,不能再每天混日子了。”
何大嫂看着张琳觉得这个小姑娘挺难的,决定帮帮她。
“张琳那天婶给你介绍对象,队里那么多小伙子,那天给你牵个线”
何大嫂一想到要当媒婆就开心。
“那就谢谢姨了,我也准备定居到木河,我热爱这片土地,也热爱这里的人”张琳的话让何大嫂更加喜欢这个孩子。
送完饭何大嫂赶紧回家帮林清做饭。一进门就看到林清已经将玉米面馒头蒸好了。
“妹子为啥你蒸的馒头这么蓬松暄软呀,我蒸的就硬的跟石头似的。”
“嫂子我这用老面的,咱们用的泡打粉不出来这么好的面,回头我教你。”
林清蒸好馒头,准备把五花肉炖上。
“嫂子你来我教你做好吃的五花肉。”
林清说着就把五花肉切成小块,用水焯了一遍,再将五花肉控干水分,热锅凉油,将五花肉放到锅里煸,把多余的肥油靠出来,底锅留油,将白糖炒成糖色,把五花肉放进去,再加入点酱油,盐等调料就可以开始炖了。
何大嫂看着林清专心致志的做着美食,身上散的一种迷人的魅力。
林清将洗好的土豆切成小块倒入锅中,一起炖上一个小时。
“大嫂你帮我把茄子切成小块,土豆切成小块,一会我用”林清边看火边让何大嫂把菜切了。
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