陈粟切块后的梭子蟹再放入陈醋中稍微过一下,几秒钟后立即将陈醋倒掉,蟹块取出来放到干净的碗中。
“现在做生腌蟹的料汁,要准备好大蒜、辣椒、香菜、姜、醋、生抽、柠檬、耗油、盐。辣椒和盐的多少可以根据自己的口味,酌量添加。”
陈粟将蒜香菜辣椒切末,香菜切丁,柠檬切片,再倒入清水和其他的调味料汁,最后倒入切块的梭子蟹。
弹幕
【这次的辣椒好辣,隔着屏幕都能感受到辣味。】
【我已经接连打了好几个喷嚏。】
【粟米少放点辣椒,我现在已经脊背一寒。】
【犹记得吃魔龙椒的熊大哥,这不会和魔龙椒有得一拼?】
“确实很辣,这款辣椒是新采摘,我这也是第一次用它来炒菜。”
陈粟的鼻腔被浓郁的辣味侵袭,整个人已经闻不到其他的任何味道,这款辣椒的辣度真够上头,听从观众们的意见,她将剩余还没有切的辣椒放回存储器中。
“生腌蟹可以选择腌制一会,也可以现腌先吃。当然冷藏腌制后的梭子蟹会更加美味,我们可以来炒香辣蟹,让梭子蟹先腌制一会。”
陈粟炒好香辣蟹后,将生腌蟹从冷冻库里面拿出来,把它们和香辣蟹一起分开装盘。
“现在开放试吃位,抢到试吃位的小可爱们,一定要记得把试吃体验打在公屏上。”
陈粟尝了一口香辣蟹,发现辣椒的辣味并没有渗入到蟹块中,再品尝一口生腌蟹,同样没有任何的辣感。
她再看向公屏上的弹幕,其他人都有和她一样的感受。
弹幕
【这个辣椒好像在玩?它是一个假的辣椒吧!!】
【刚刚刺鼻的辣味难道是我的幻觉?】
【不是,是真的辣味很足,但是就是菜不辣。】
【这个香辣梭子蟹,香是挺香的,但是怎么不辣呢?】
【我还以为就我一个人觉得,差点认为痛觉出问题了。】
【不辣的梭子蟹总感觉少了一点风味。】
【靠,这个辣椒巨辣,什么辣椒只辣自己,不辣菜。】
此刻,在屏幕的另一头,一个皮肤黝黑,身材魁梧的男人辣得直伸舌头,吨吨吨地喝完一脸盆水才缓解辣感。
他一边骂骂咧咧地抱怨这个辣椒,一边不停地往嘴巴里放梭子蟹,生怕速度慢了,等会队友回来就保不住这些美味的梭子蟹。
“哈奇奇,我回来了。”
来了来了,他的进食速度更快,赶在老大进来之前将所有的菜都吃完,主打一个毁尸灭迹。
“这次去无信号区找那些水稻可太累了,我家女娃娃都不认识我这个爸爸,下次出任务回来再黑一点,估计我老婆都要不认识我。”
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