齐斯岳刚从面馆那边过来,一看火锅店这生意比面馆差不少,又冷静了点。
他走向后厨,一进去就看到里面似乎气氛不对。
唐掌柜和苏雨站在一边,两个大厨和四个帮厨站在另一边。
“唐掌柜,你别被这个胖女人骗了,她能打败李大厨纯属侥幸。”
“我和芙蓉酒楼的掌柜认识,他说李大厨那天做的全鸡宴只发挥了七成实力,恰好被这女人靠着高知州的脸面赢了而已。”
“你现在请她来我们火锅店,根本没用!”
其中一个个子很高的大厨言辞凿凿地说着话,丝毫没注意唐掌柜脸色都不对了。
唐掌柜正想说话,看到齐斯岳来,想打招呼,被齐斯岳抬手制止了。
齐斯岳冲唐掌柜摇摇头,示意他看苏雨那边。
苏雨对于这种质疑她厨艺的行为见怪不怪,她微微笑了笑,走到那两个大厨身边。
看着他们做锅底的材料,再看看他们刚切出来备着的一些蔬菜肉类,摇头。
“你这辣椒没有像我当时做的那样先煮软再剁碎”
那高个大厨显然不服,“先煮软再剁碎?你一看就是不会做饭,辣椒煮软了剁碎后全是汁水,那哪里能吃。”
苏雨懒得看他,继续指着那些配料,“这些配料的比例不对,生姜和葱太多,花椒太少,桂皮八角按你这个量放,就会导致汤底泛苦。”
说完看着高个大厨,“你难道尝不出你们做的汤底里有微微的苦味?”
高个大厨怔住,难道汤底里的苦味不是火锅里本来就有的?
“你为什么知道这些?”
高个大厨看着苏雨的眼神变了些,“你不是侥幸赢的李大厨,还是真有厨艺?”
苏雨没有回答,而是继续指着他们切的那些菜肉。
“土豆切太薄了,羊肉又太厚了”
说着苏雨故意问道:“这刀功,应该是帮厨切的,不是你们两个大厨切的吧?”
高个大厨和另一个发际线堪忧的大厨顿时脸都涨红了。
“你说这么多废话干什么?既然你觉得我们做得都不好,那你倒是做出来更好吃的火锅来啊!”
发际线高的那个大厨不满道。
“好啊,”苏雨一边撸起袖子一边看着他们,“如果我做的火锅比你们两做的好吃,那以后你们就老老实实按我要求的做。”
高个大厨和高发际线大厨两人都不应声,苏雨瞥了一眼,也不多说,看向唐掌柜。
“唐掌柜,若是我做了他们还不服,该怎么办?”
唐掌柜要不是齐斯岳拦着,一早就要跳出去说苏雨才是火锅的原创者了,生怕这两个厨子得罪苏雨。
这会听到苏雨这么问,他立马就站了出来,“那就让他们两个另谋他就,我重新请两个听话的厨子来!”
什么?
高个大厨和高发际线大厨顿时就慌了,“唐掌柜,你这什么意思?”
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