腊月二十三这一天,小芽和哥哥早早的完成了一天的学习任务。因为今天要送灶王爷。
小芽家那边的习俗是下午六点前必须吃完饭,把灶台收拾的干干净净,然后摆上香烛,花生,瓜子,苹果,橘子一类的贡果,上路饺子,最后时辰一到,在灶台上烧黄纸,说吉祥话,最后放炮,这样仪式才结束。
下午三点,妈妈开始包饺子,在那个物质不是很丰富的年代,吃一顿猪肉馅的饺子似乎是孩子关于食物就美味的记忆。
小芽和哥哥也是一样,一直跟在妈妈的屁股后面。看妈妈切猪肉,剁馅,切大葱,放十三鲜,和转,饺子馅就做好了。接下来就是揉面,擀面皮。等一切准备工作做完,就到了重头戏,包饺子。
“妈妈,这次可以多放几个硬币吗?小芽每次都吃不到。”
“好,给咱们芽芽放四个好不好,今年芽芽要当管家婆喽”
“哈哈哈哈,小芽今年管钱钱喽”
“哈哈哈哈哈”看着小芽手舞足蹈,开心不已的模样,妈妈和哥哥也哈哈的笑了起来。
小芽包的还不是很好,手上没劲,总捏不紧,放进锅里散成了面片。所以小芽只能看着妈妈和哥哥包。
半个小时后,面板上整整齐齐的放着肚子鼓鼓的金元宝。
小芽发出“哇”“哇”的感叹,妈妈和哥哥又是一阵爆笑。
“那一会芽芽和哥哥可要多吃几个呀!”
妈妈看着芽芽趴在灶台旁眼睛盯着锅里的大元宝一瞬也不能移开的表情好笑道。
“小芽要吃20个大元宝,哥哥要吃30个”,小芽肯定的说道,边说边点头,好像再次确定到。
要知道平时小芽只能吃7—8个大元宝,但妈妈并没有打击小芽。而是表扬说“小芽真厉害!”
哥哥也附和“是,我也要吃40个”
“哇,哥哥也好厉害!”
“哈哈哈哈”,小芽听着妈妈表扬的话,偷偷的红了脸。
活到20多岁的年纪,再也没有这么幼稚过,但一切好像又这么自然,五岁的身体里住着20好几的灵魂,似乎也很享受现在这种生活,平淡且富足。
在饺子开后再浇三遍凉水,再烧开,饺子终于熟了。
妈妈赶紧夹了两个放在空碗里,未等完全凉小芽和哥哥就按耐不住了。嚷嚷着要吃,妈妈只能给每人用一根筷子插着饺子,递给两人。
小芽和哥哥咬了一口,汁水立马充斥着口腔,猪肉的鲜和大葱的香扑面而来。但太烫了,两人齐齐大张着嘴巴哈气,以便让其凉的更快。
妈妈看着小芽和哥哥这个模样,微微笑着问道:“熟了么?”
小芽和哥哥齐齐点头。
妈妈随后熄火,取出竹篮里的空碗,再次涮干净,装的高高的饺子,随后走到大门外,拿筷子夹出一个一个方向撒去,嘴里还念念有词“你们先吃,平安顺遂。”
以此反复,多几个方向撒完饺子。最后剩余的饺子放在墙头,上面平放一双筷子。
回到灶间,又重新找个灶王爷专用的碗筷,夹满饺子,送到灶王爷跟前。
做完一切,才给他们捞饺子,满满两大洋碟。小芽家里的饺子一般都是干饺。蘸醋吃。
终于吃到了心心念念的饺子,哥哥哥和小芽都满足的眯起了眼睛。
“呀,我的牙,”,小芽急忙捂住自己腮帮子,皱着眉毛。
“快吐出来,咬到硬币了。芽芽有一个啦,”
妈妈对于芽芽吃饺子不注意磕到牙的情况似乎习以为常了。
“嘻嘻,哥哥还没有呢,我都有一个了,”,小芽也不在意的话说到。
“我肯定会比你多,今年我也要管钱。”哥哥也不服气。
吵吵闹闹中,以小芽和哥哥都各吃到一个结束。看来剩余的两个在灶爷和外面的碗里。
妈妈终于收拾好了厨房。哥哥拿出香炉,再在灶膛挖点灰,上面插上三炷香,摆放在灶王爷神像前。最后依次摆上所需要的东西。
最后妈妈拉着小芽和哥哥在灶王爷像前跪下,烧黄纸,边烧边说到“今年平子(我爸爸的小名)没在,只能我给你烧了,灶王爷,你上天了给好好说,让芽芽和哥哥平平安安,学习进步,家里人都身体健康。来年多给点钱。”
小芽静静的听着妈妈的话,在心里也说到,希望家人平平安安的,我会好好珍惜现在生活,哥哥也要改变命运。
黄纸烧完,哥哥去外面放炮,炮声结束,磕头再说句走好,送灶王爷就结束了。
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