村长带着葡萄组走后,白t少年主动走到孟思雨和傅庭面前自我介绍。
““两位老师好,我是今天上午带领两位老师参加花茶制作体验的陪同员,两位老师叫我小白就好了。”小白笑呵呵的说道,脸上的笑容像一朵盛开的花。
“两位老师,这边走。”小白礼貌的伸出右手,示意走这边。
“好的谢谢,今天麻烦你了。”孟思雨也客气回应小白。
走了大约五六分钟,孟思雨和傅庭来到了一幢巨大仓库,还没有进入仓库就可以闻到各种好闻的花和茶叶的味道。仓库的外面有一个巨大的大晒场,晒场里已经有村民将新鲜的花骨朵从仓库里往晒场外面搬。
“两位老师和小朋友,这里就是我们花茶制作的地方了。我们的花茶通常都是以下几个步骤。
首先我们要选择新鲜、完整、无病虫害的花材,用干净流水清洗花材,去除杂质。我们村一般是用的山上的山泉水。来进行清洗的。
趁着天气好的时候,我们将洗好的花朵晾干,使其完全干燥。然后将干燥的花材剪掉枝干和花蕾等不需要的部分,只留下花瓣。
这样最简单的花茶,就可以进行泡制饮用了。
当然不同的花茶,我们泡制的时间和水温都不同,我们可以将泡制好的花茶可以直接倒入杯子中,也可以用过滤器过滤一下,以去除花瓣。
这样我们的花茶就可以喝了,当然也可以根据个人口味可以加入适量的蜂蜜或其他调味品。”
小白领着孟思雨和傅庭组往仓库中走去,仓库中间已经有小白提前准备好的各种新鲜的花茶,他从壶中倒出茶水,分别递给两位嘉宾,以及两位来体验的小朋友。他还贴心的叮嘱小心烫。
见嘉宾都挺喜欢的,特别是其中的小男孩,他看着自己的眼神中还带着些许崇拜,小白见状还是很开心的,自己这么久的坚持终于有了收获。
“好喝,小白哥哥,我可以再要一杯吗?”路澄喝完一杯,语气诚恳的向着小白说道。
“当然可以,小朋友。”小白很是乐意的帮助路澄在添了一点茶水,他也知道小孩子尽量不要喝茶水,他倒给路澄的是小朋友也可以喝一点点的金银花茶。
“当然,我们现在喝的是家常版,最简单的花茶制作,有感兴趣的朋友,我们在家也可以尝试一下。”
小白从桌上拿出了另一种茶团。小心翼翼的展现给屏幕前的观众。
“这种茶团就是我们平常市面上,可以见到的花茶茶团了。这种茶团的制作工艺就复杂点了。
我们将茶叶和花朵混合后,经过多次重复的加香、揉捻、烘焙等多道工艺将其制作成茶球。
制作好的茶球需要进行干燥处理,去除多余水分,以保持茶叶和花卉的香气和形态。
这种的茶团我们在喝的时候,将花茶团放入茶具中,倒入第一道开水后立即倒掉,去除灰尘。
在重新将新鲜热水倒入茶具中等待几分钟,直到茶汁变成淡黄色。就可以喝了。
花茶富含营养物质和芳香物质,具有美容养颜、提神醒脑、消除疲劳、促进消化等功效。”
小白一边说,一边动手泡制新的花茶给嘉宾们。
路澄眨着星星眼,看着面前端着茶壶的小白,他努力的伸出手中的纸质茶杯。示意自己也要。可却被小白拒绝了。
“小朋友不可以喝茶水,那哪怕是金银花泡制的一天也最好不能超过300c。”
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