锅中是一条牛腿骨,并且看样子已经被炖了许久了。
王瑄熟练的为灶台添火,朱高煦也在旁边的锅里倒入沸水,等火势大起来后才将已经泡软的米粉下锅。
他熟练切葱、秦椒,而王瑄则是将昨晚准备好的一颗白菜掰开丢入锅中。
待佐料备好,朱高煦将米粉捞出,而王瑄已经准备好了三个大大的木碗。
();() 待米粉被朱高煦分入碗中,不等朱高煦开口,他便将切好的卤牛肉片分别放入三个碗内,而后朱高煦也舀出三瓢牛骨汤。
牛骨汤倒入碗中之后,王瑄兴高采烈的将佐料分别倒入三个碗,同时拿出青盐分别放入,而后将三碗米粉分别端出。
在他端出的同时,朱高煦抬起牛骨汤锅,起小锅煎了六个荷包蛋。
等他抬着荷包蛋走到院里,王瑄已经等的望眼欲穿。
“坐下吃吧。”
朱高煦将荷包蛋放在石桌上,招呼一声后便开始动筷,而王瑄也急不可耐的开吃,唯有杨展一脸愁容。
“我们这一顿,怕是只有一些富农才能偶尔吃吃。”
朱高煦夹起一个荷包蛋,带着一丝调侃开口,旁边的王瑄和杨展也先后点头表示附和。
确实,他们三人吃的费用并不低,就这一顿早饭,也不是一般平民能吃得起的,只有一些拥有三十余亩地的小富农才能偶尔这么吃上一顿。
想要顿顿都这么吃,那家里没有百来亩地还真的做不到。
这是生产力导致的结果,而朱高煦经过这么一个月的走动,也大概了解了南京百姓的生活情况。
洪武年间的大明朝没有水泥、钢筋可供使用,因此诸多水利设施修建速度缓慢不说,还极为消耗粮食。
水利完善能让土地粮食增产三成,而整个大明还有许多地方只能自己挑水种地。
像南京因为在天子脚下,水利设施已经建设起来,因此一年下来,一亩地产出也在二百斤到四百斤之间,不过大部分还是三百斤左右。
三百斤米在江南价格也就五百来文,而一个鸡蛋价格便三文。
算上米粉,朱高煦他们这一顿早饭估计在二十几文,相等于外城一个民夫一天半的劳力所得。
普通农户因为在洪武初年得到分田,因此一家五六口人通常有二十余亩地,交税过后,不算打工的话,他们的年收入也就在十两出头,勉强能养活一家五六口人。
照朱高煦他们这种吃法,仅早饭,他们三人一年就要吃去七两多,再算上午饭和晚饭,恐怕得二十两打底。
“王瑄,云南的军户生活如何?”
说起民生,朱高煦想起了大树营的三村百姓,因此问起了云南军户的生活。
对此,自小跟随父亲前往云南,并在当地成长起来的王瑄有着极大的发言权。
“别的地方咱不太知道,不过宜良的军户还算过活。”
王瑄一边吃着米粉,一边回答道:“陛下移民云南,去到云南的移民大部分都是军户。”
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