“或许别人看中这个作者背后会带来的巨大经济利益,但是我看重的则是这本书本身的味道。这让我又找到了年少时候的感觉,让我觉得我还是那个热血的少年,还有一身侠骨,想要像主角一样武功高强,去勘破谜团背后的故事。”
小颖抿嘴笑了起来。
看到小颖笑,陈东也不好意思地笑了,“我都这把年纪了,还做这种梦,挺可笑的是吧。”
“陈叔一点都不老,心要年轻,人也永远年轻。”小颖正色道。
“你俩说什么年轻年老的呢?别聊了,开饭了!”杨慧开门进来笑着说道,“除了小颖的猪蹄,还有老陈你专门点的锅包肉呢,快来,冷了就不好吃了。”
“快快,我都忍不住了。”陈东赶紧站起身来。“小颖你今天算是来对了,我保证都是好吃的。”
三人来到客厅,方桌上早已经摆的满满当当的了。正中间是那盆炖的酥烂艳红的香辣猪蹄,旁边是剁椒鱼头和辣椒炒肉,再旁边摆在陈东那边的,锅包肉、脆皮豆腐、三杯鸡等。
当然还有每餐都必不可少的各种凉拌菜和养生清汤。
☆、第38章.香辣猪蹄
38.香辣猪蹄
“哎呦,好多菜砚砚都是第一次做啊。”陈东看了一眼,眼睛就移不开了。陈东并不怎么吃辣,但是不能否认的是最中间的那盆猪蹄对他的诱惑力却是最大的。“小颖,到家了千万别客……哦你已经吃上了。”
陈东干笑一声,“千万放开了吃啊。”
小颖只来得及含糊不清地点点头,又沉浸在和猪蹄的奋斗之中了。
杨慧也不例外地正在啃着猪蹄。
别看陈砚炖了这么久,猪蹄上那层肉皮都已经炖到软烂,用嘴轻轻一吸就能落入口中,肉皮下那层胶质却也恰到好处地炖了出来,软软的,糯糯的,却又不失嚼劲,在口中越是咀嚼越是觉得香喷喷的。可那些筋依然还劲道的很,需要用牙齿咬才能和骨头彻底分开。
调料的侵蚀力也是不容忽视的,因为猪蹄已经斩成了大小正好入口的块,四周都侵透了红汤辣油。
说来也奇怪,这辣味初入口的时候只会觉得香辣美味,可关键是不能停。但是这一口香辣猪蹄咽下肚子,就感到一股难以抑制的灼烧瞬间席卷而来,只能再次夹起下一块,用美味佳肴压制那股辣意,在幸福天堂和火辣的现实中反复徘徊。
陈东吃了一块就败下阵来,不怎么吃辣的人对于这种后劲大的菜实在是扛不住,哪怕吃的时候再香,停下来的瞬间也狂灌了几杯果汁。
倒是杨慧和小颖两人连说带笑地吃个不停,陈砚自己都有点不行了。他喜欢吃辣,但是却不大能吃辣,而且小胖子以前估计也没怎么吃过辣,所以抵抗力有点差。
陈东父子喝了几杯水后,拿着纸巾慢慢擦着手。陈砚有经验,刚刚只是用筷子夹着,偶尔用手指碰一下,所以手指间的酱料很快就擦感觉了。
可陈东是用手捏着啃的,这吃完了麻烦事就来了。猪蹄里的胶质都炖出来了,吃的时候就已经感觉到了,吃完了后这手指上也会粘的不行,纸巾一擦彻底沾着了手上。
陈东何止手指上是,连嘴上都粘着纸巾,一脸狼藉的只能离座去了卫生间。
“砚砚怎么不吃猪蹄了?你做的真是太好吃了,你要多吃啊!”小颖一边啃着猪蹄一边说道。
“小颖姐吃吧,猪蹄是专门给你们做的。”陈砚虽然羡慕,却也只能敬谢不敏了。
“专门给我们吃的?”小颖和杨慧对视一眼,不解地问道。
“当然。”陈砚慢条斯理地吃着其他的菜肴,“猪蹄是女人的好朋友,既能美容,又能治病。你们要多吃。”
“什么?美容这个我理解,胶原蛋白嘛。但是还能治病是什么意思?猪蹄能治什么病?”小颖瞪大了眼睛。
“馋病。”陈砚淡淡地说道。
“哎呦!”小颖脸一红,“杨姨,您儿子欺负我!”
杨慧呵呵一笑,“是么,没看到。”
“哎你们真是……”小颖假装气愤,更努力地吃了起来。
相比猪蹄的辣意已经完全被易吸收味道的肉皮吸取,剁椒鱼头要好得多,只要拨开辣椒,虽然也有点辣味,却完全没问题。
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