四桌食客早已经被空气中散发的酸香味吸引,听到王烈的话,众人无不动起了手中的筷子。
然而众人脸上的微笑在下一刻全部凝在了脸上。当王烈看到这一幕的时候,心中暗呼一声糟糕。
这些原本期待满满的食客,草草吃完了桌上的生鱼片,然而原本美味至极的生鱼片,在他们的口中也索然无味了。
没有人不付饭钱便走了的,收下桌上的四十文铜钱,王烈关闭了店门。
“明明闻着很美味的啊,怎么会是这样?”王烈喃喃自语,毫不避讳地端起一桌上的一碗酸菜鱼,喝了一口汤。
这一下,王烈连带着脸上的疑惑也凝住了。
一股怪怪的,说不出来的味道弥漫在嘴里。
连带着青鱼本来的腥味都浓烈了不少,这样的腥味混合着那股怪味,加之闻着的酸香味,这样的组合,无不让王烈的感官受着强烈的刺激。
鱼是新鲜的,被片之前还是活的。那出问题的,只能是泡酸菜了。
跑到自己的院子之中,揭开坛盖,王烈的感知如潮水般涌出。
黑暗的坛子内部,在王烈的感知下无所遁形。
清冽的酸香气息,面上浮着一层白色的浮沫,青菜在里面清莹剔透,没有丝毫的异象啊。
等等,这些浮沫,在起酸水的时候并没有!
王烈伸出自己的手指,手指上光芒一闪,轻轻在酸水上沾了一下。
还好,味道虽然有一些怪,但是并不是太重。
看样子,不仅和泡酸菜有关系,跟火候也有关系。
因为当王烈独自吃其中的泡酸菜之时,就不会像煮过之后的味道,那么浓烈。
看来这道新菜,还得经历更多。
接下来小黑猫饭馆的食客们可遭了殃,现在去这家饭馆吃饭,对于他们来说,既有享受,但也有折磨。
每天来吃的食客,心情十分忐忑,他们原本很想来,但想到前几天吃过的人所说,又不想来。可他们实在舍不得好不容易轮上的,在饭馆吃饭的资格。
果然,看见老板端上来的不仅有那他们朝思暮想的生鱼片,还有一小碗散发着奇特酸香味的东西。
来了!
不是王烈故意虐待这批食客,而是因为连续几天运用感知,酸水的变化,火焰大小跟菜的协调。这些都在促使着王烈感知的进步,而且王烈是真心想让这些食客们吃上真正的美食,他也在不断的改进,每天进行吃了酸菜鱼的客人,对于味道不好,王烈亦会免除他们的饭钱并给予诚挚的道歉。
要不然就算王烈做得再好吃,也没人愿意来。
王烈对今天的酸菜鱼,有着一定的信心。之前的菜品,他保留了三个坛子是原来的酸水,其余六个坛子他重新起了酸水。
每一天这些酸水的变化都在他的感知之中,任何变化都没有逃脱他的观察。
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