搜小说

第25章 红烧肉啊红烧肉(第1页)

好不容易回到家中,陈文芳已经累到不行了,刘婶跟刘海叔两口子却很兴奋,帮陈文芳把东西放好,便直说要回家数钱。陈文芳摆摆手送走了他们。

走时留在锅中的水尚温,放了把柴火加热把娃跟自己洗洗,睡了,今天比较累。。。蚊帐就先不挂了,明天再弄吧。

第二天起了个大早,陈文芳也把钱倒到炕上,数钱,嘻嘻,带着娃一起,你一堆我一堆。一个一个的数,陈文芳数了一千五百三十五个,陈轩宇数了四一十二个,等于还剩差不多两吊钱,加上昨天买的东西,差不多这次挣了三吊钱的样子,很不错了。加上上次欧阳少爷买草药给的银子,陈文芳算了算,还是得攒钱呀,谁知道王二牛什么时候突然回来了,到时候还是要找房子住的。最好还是等有钱了买地建个房子。

想到房子,陈文芳又想起自己这个身体的原主人也不知道是哪里的,身上又没有东西能证明自己的,应该不是黑户吧,唉,想不出个所以然,不想了。

陈文芳跳下床,做饭搞肉吃去。哈哈。。

拿上新买的菜刀,把猪肉跟菜刀洗干净,放到菜板上切成大小合适的方块。

陈文芳点上灶,陈轩宇就开始烧火了。锅内放上水,把肉放进去,陈轩宇烧火技术已经很熟练了,里面柴火都是陈文芳折好或砍好一段段码放整齐的,只要看好火,觉得差不多加柴就可以了。

等肉煮开以后,撇去浮沫,大火煮至猪肉断生了就可以,捞出来,洗一下。这一步是把猪肉去血水,除腥味。

把锅用鱼际瓤(丝瓜瓤)刷干净,这玩意还是在集市看到别人卖,陈文芳花一文钱买的,被刘婶念叨败家,放上一点点豆油,将猪肉放在锅内摆好,小火煎,不一会厨房就飘起一阵阵肉香,古代的猪吃得干净,没有饲料,肉质自然是好的,越煎香味越发浓郁。。。

陈轩宇吞了吞口水道,“妈妈,我饿了。。”

陈文芳道,“你先去房间拿点糕饼垫下肚子,等肉好了就可以吃了。”

陈轩宇道,“不要,我要留着肚子吃肉肉。”

陈文芳笑道,“那你要先等一会儿了哦。”说着去隔壁拿了块桂花糕过来递给陈轩宇。

陈轩宇嘴里说着,“要不我还是再等等吧,”手却很自然的接过桂花糕吃了起来。。。

陈文芳低低的笑了下,这娃太可爱了。。。

把肉煎到两面金黄盛出来,盛出煎出来的油脂,用罐子放好,以后用来炒菜拌饭香着呢。

不用洗锅,加入一些豆油,放用糖浆,慢慢熬制,等糖浆变成焦糖色放入煎好的猪五花,放入盐,陈文芳吃肉偏爱咸口的,所以放盐,肉就是咸味带甜。盐味会重一点。

实在是太香了,对于很久没有吃过肉味的人来说实在忍不了,陈文芳自己都馋了,

陈轩宇嚷嚷着说,“妈妈,熟了熟了,已经熟了,给我吃一块吧。”

陈文芳说,“好,好好,来,夹一块给你,小心烫啊。”

肉已经煎熟了,吃肯定可以吃,就是不烂没有那么入味,陈文芳也吃上一块,

味道不错,解个馋先。把上好色的肉加上水焖煮。煮要一段时间,

陈文芳决定先把旁边的那口锅开锅。

先把锅用冷水碱面清洗两遍,洗去杂质油污,用抹布擦干,用中火烧干锅,放入一点豆油,用刷子刷匀。小火烧锅。等油烤干,熄火,等锅完全冷了后,再次刷油,继续烧锅,如此重复四次。锅就开好了。

开好锅,肉也焖得差不多了,大火收汁,用筷子插进去试了一下,一戳就烂了,夹起一块,尝了口,口感软糯,酥软入味,肥而不腻,满口咸香。。。真是太好吃了。。。

陈文芳感动得眼泪都快流下来了。。。

呜呜。。我手艺真好。。好好吃啊。。应该先焖锅米饭的。

边吃边给儿子装了一碗,用盆把肉装出来,为什么用盆,因为陈文芳把三斤肉全炖了,太馋肉吃了呀。。。

把米淘洗好,锅就不用洗了,直接放米煮饭。粮店的老板还算有良心的,米里面没有多少砂石。煮饭很快,把米煮开以后盛掉米汤,盖好盖,米汤加上糖浆给娃吃,刚吃过一小碗

红烧肉的陈轩宇同学表示,刚好解油腻,米汤真好喝。

柴火饭就是香,估摸不到十多分钟,饭就好了,一打开锅,满屋的香味,陈文芳迫不急待的盛了两碗饭,一碗给儿子,自己端着吃了一口,靠,久违的口感。。。

热腾腾的米饭,软糯香甜,再咬上一口红烧肉,淀粉跟油脂在口中打架的感觉,太令人怀念了,哇哇哇,好好吃啊。。。

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

入地眼  在终点等你  他叫暮朽  全能神眼  蜜爱小甜心:恶魔校草,亲一个  诚安郡王妃轶事  美貌动人  心魔  绝品神医  最强僵尸在都市  我在异界养神龙  重生之音符琴师  丐世奸雄  太古天帝  婚恋迷途  蛮妻18岁:老公,等我  凤倾天下  大叔喊我回家吃饭  闪婚厚爱  不靠谱医师的日常  

热门小说推荐
混沌丹神

混沌丹神

丹,无所不能也。混沌初开,天地应混沌之气而生,造就万千宇宙万物应混沌之灵而长,成就万千生灵。取天地灵物之精华,去其糟粕,凝结成丹,服之,可治百症善资质升修为破桎梏,皆为应药理而生药性,此为小丹之道。然小丹乃小道,不可为也。混沌丹道,乃通天大道,天…...

被全网黑后,我回乡下种田了

被全网黑后,我回乡下种田了

别名真千金带着异能从末世穿回来了,种田文,偏日常流,目前每天早上九点定时更新下本文我在星际抓鬼,求个收藏简介夏烈穿越了,穿到了丧尸遍地的末世。幸运的是,在末世挣扎生活十年后,她又穿回来...

快穿之后女配无解了

快穿之后女配无解了

虚拟人珑光在快穿中成功习得改造数据的技能,重回大众视线的她,在乐园中为游客开启了一场由她为主导的逃生游戏,并成功将自己的副业直播混得风生水起。无c,主友情线。已有完结作品快穿之女配又中毒了,本...

穿成云雀的病弱妹妹

穿成云雀的病弱妹妹

★绝赞日万中,预收如何温柔的杀掉精灵,亲友预收和纲吉君补魔的二三事by北朝★她现在极其肯定,她穿越了。原因在于她身处妈妈的肚子之中。出生后看到那个小小团子。云雀。总之,现在云雀变成了我哥哥...

绞明

绞明

万历中兴,明朝最后的辉煌。兴,百姓苦,亡,百姓苦。打土豪,分田地,为了过上好日子,穿越者毅然掀起一场浩浩荡荡的土地革命...

古神在低语

古神在低语

这是人类和古神族之间的战争,追溯到太古,延伸至未来,贯穿历史长河,谱写史诗。古神们带着破碎的世界入侵现实。亘古的隐秘神话揭露真相。升华者在时空的间隙穿梭,往返两界。现实与超凡,刀与剑,血与火。当末日降临,古神从长眠里苏醒。大幕渐起我的父亲曾因调查某位神明的复活而失踪,至今生死未卜。我很慌,但不完全慌。因为那个被复活的神明,就是我。...

每日热搜小说推荐