第40章 制盐（第2页）
顺便也将晾晒着香肠的竹竿，抬到堂屋里去。
不然这要是沾上了湿气，十天半个月都晾不透。
白日里在院子里晒着，夜里就烧上炭盆烘着。
最多半个月，第一批香肠就能售卖了。
母女两在院子里散步了两刻钟左右，姜妍这才去洗漱。
等女儿洗漱收拾好了，都已经戌时了。
张氏带着姜妍，窝上了床。
姜宓又是独自一人在灶房里忙碌。
今天要把家里所剩的两斤多粗盐，全部熬成细盐。
这两斤粗盐，顶多也就只能熬出一斤半的细盐来。
实在是这古代的粗盐，杂质含量有点高。
姜宓先是将所有的粗盐捣碎，放进大锅里，加水之后不断搅拌。
等粗盐里面，掺杂的杂质全部搅浮起来之后，用勺子慢慢舀干净。
第一遍煮好的盐块，还要先沉淀一次。
等盐块变硬后，捣碎了再进行第二次搅煮。
第二次煮出来的盐，肉眼可见的白了许多。
不过量也变少了很多。
等第二次的盐块凝结变硬后，盛起来晾干，再磨细了。
细盐就算是完成了。
两斤多的粗盐，姜宓花了差不多一个时辰，才终于全部熬完磨好。
辛苦是辛苦了一些，不过以后总算是有细盐可以用了。
再也不用干刷牙齿了。
想想就美得很。
“若世事如一片浪淹没尘封的过往”
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