此时已快至农历四月,这也就意味着四月薯快可以挖了。
四月薯是前一年种下过冬,第二年四月才挖的红薯。
许是因为经过了严冬寒霜的熬打,与当年种当年收的红薯相比,四月的红薯更香更甜更粉绵。
回到家里的时候,奶奶刚挖了新鲜的红薯回来。
江落白疑惑:“嗯?现在就可以挖了吗?”之前听奶奶说要到四月才好吃呢。
奶奶将红薯都放到桶里搓洗,“不差几天了,去年种的早了点,现在也够时间了。”然后将大的挑了出来削皮。
江落白戴上干活用的袖套,蹲下帮忙削皮。
奶奶边干活边道:“小白,你上学的时候来得及给你姨娘送些过去吗?他们一家都挺爱吃这个的。”
“可以吧,要给他们送一些过去吗?”与姨娘家互送东西是常事,只不过一般姨娘家是买的,她们家是种的。
奶奶郑重道:“可以就送吧,你看上个星期你表哥不是还帮你买了衣服。亲戚人情,都是互相走的,不能只拿不给。”
“嗯嗯。”江落白重重点了点头,“可惜我后天要赶早点去,不然将红薯窑熟了再拿去,多好吃啊。”
“但也容易压坏呀,你拿过去,他们想煮汤也行,想煲整条的也行。”
“我们明天要挖一些去卖吗?”
“挖吧,现在开挖的还不多,价钱好一点,以后就没那么贵了。”顿了顿,奶奶继续道:“你作业多吗?多你就不要去了,在家写作业吧。”
“没有,我们刚考完试,老师特地没布置作业,让我们休息呢。”其实是有一点的,但江落白晚上赶一下就好了。
“那行,你煮饭还是喂猪?”
“煮饭吧。”能给奶奶做顿饭的机会也是难得。
江落白打算炒两个比较拿手的番茄炒蛋和苦瓜炒肉,红薯则煮汤。
起了火之后,江落白拣了几条小的红薯,放在火堆旁烤。
烤的红薯,也是别有一番滋味。
炒菜的时候,江落白还要时不时留意一下,以免小红薯被火烧到,直接烤成炭。
炒苦瓜的时候,江落白特地多洒了一点水,因为苦瓜炒肉的汤汁有妙用——可以第二天拌饭吃。
许是因为苦的原因,苦瓜炒肉与其他菜不一样,其他菜第二天容易变馊,但苦瓜炒肉的汁留第二天早上拌饭才是最好吃的。
很多人都觉得苦瓜吃起来苦苦的,并不好吃,有些人吃也只是因为苦瓜有清凉的功效才偶尔吃一点。
江落白不同。
江落白是真的比较喜欢吃,但并不是因为她喜欢吃苦的。
而是因为她发现苦瓜汁拌饭,味道不是苦的,而是甜的。
说来也巧,小时候因为家里条件差,所以前晚剩下的菜并不会倒掉,而是第二天早上热一热再吃。
小孩子起的都早,也容易饿的很,但当时奶奶还没来得及热好菜,江落白便只能将苦瓜汁倒进热好的饭里,搅拌了就吃。
结果那么一吃,这习惯就延续到了今天。
煮汤时,奶奶已经喂好了猪回来,看江落白还在忙,便又去把江落白换下的校服外套拿去洗。
奶奶之前就提醒过江落白,外套比较厚,今晚不洗的话,恐怕周日去学校的时候没干没法穿。
江落白当时忙着准备做饭,就想着吃了晚饭再洗。但此时抬头看见奶奶帮她把衣服拿去洗了,心里觉得暖暖的,嘴角不自禁地扬了起来。
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