面饼宣软却不失嚼劲,青椒碎又完美的中和了红烧肉的肥腻,麦香混合着肉香,真是一吃一个不吱声。
最后,徐娇娇吃了三个,杜少廷吃了两个,两人没用半个小时就把五个肉夹馍旋没了。
就这徐娇娇还只是吃了个半饱,毕竟使用异能也是十分耗费精神和体力的。
“少廷,我们出去做肉酱吧。”
徐娇娇打算既然做的话,那就多做点,刚好可以给大哥邮寄些,当然父母那头也要送些过去。
这次徐娇娇准备做猪肉跟牛肉两种肉酱。
分别是香菇猪肉酱跟牛肉香辣酱。
两种肉酱做法都很简单。
她先是将肥瘦相间的五花肉沫放入凉油中进行炒散,随后放入葱姜蒜末,再放入豆瓣酱跟黄豆酱,炒出香味后倒入香菇沫,调味放入酱油,味精跟食盐,最后撒点白芝麻就出锅了。
牛肉辣酱做法同理,只不过徐娇娇在炒香过程中往里面加入了一些干辣椒和小米辣。
由于条件有限,调味料并不是很全。
所以徐娇娇还往锅里倒入了少许营养药剂。
保鲜的同时还能增加肉酱的香味。
最后,两种肉酱徐娇娇总共准备了五十斤出来。
每斤装入一个小罐头瓶里。
其中给她大哥邮寄十瓶,给父母五瓶,给老杜家五瓶,给自己跟赵丽萍,许秀娜一共十瓶,其余二十瓶就都打算给杜少廷带去部队。
随着徐娇娇关火,肉酱的香味溢出的满厨房都是。
“娇娇,好香啊,用馒头夹着这肉酱估计比肉夹馍吃起来会更香。”
“嗯,那我们晚上就这么吃试试。”
“对了,少廷,这肉酱不仅可以夹馍,用来拌面估计也不错,要不要试试看?”
其实跟徐娇娇一样,杜少廷刚才也没吃饱。
听小媳妇这么一说,他眼睛立马亮了。
“好,那你去旁边歇会儿,我来煮面条。”
由于时间不赶趟,杜少廷干脆直接煮的挂面。
十分钟后,挂面煮好了。
先给徐娇娇盛了一碗,又舀了满满两大勺牛肉酱。
“娇娇快尝尝看味道怎么样?”
“嗯嗯,你也赶紧给自己盛,等会面别坨了。”
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