夫妻之间,无论做什么,最好还是有商有量的,也表示对对方的尊重,她下定决心,要好好对他,而不是靠着以前的同情,可怜。
端正态度之后,莫小荷下了马车。
天边一片灰色,山野中凉风习习,商队的汉子们累了一天,已经去河边了,只剩下冯氏正在煮肉,大锅里有放着八角,生姜,桂皮,去了肉的腥味。
案板上,冯氏在揉面,二十人吃饭,汉子们食量大,一次就要做不少,揉面可是个力气活。
“冯婶子,我帮着拍黄瓜吧。”
案板旁边,挂着两三个油灯照亮,旁边招来飞蛾,也不知道姜大叔从来哪里弄来的像渔网一样的帘子,在帘子之内做饭,就不用担心这些虫子了。
拍黄瓜简单,拍比切更容易入味,到时候弄点蒜蓉,盐,醋,再浇上辣子,味道爽口。她刚做好黄瓜,姜大叔和冯大春已经洗漱归来,又打了两桶水,帮着切土豆。
冯大春下刀,那速度不亚于酒楼的顶级大厨,土豆丝很细,每一根几乎要透明,这样的刀工,不去做厨子,真是可惜了。
“好了,开饭了!”
等众人陆续归来,冯氏也做好了面条,进行最后一道工序。
红烧肉肥瘦事宜,已经软烂,红色的汤汁上冒着油花,肥而不腻,这年头人肚子里都没有多少油水,做菜只用面纱在锅底蹭蹭,有猪板油炒菜,都是难得了。
莫小荷不需要油水,她把自己碗里的肥肉夹给顾峥,自己只留两块瘦肉,她指着拍黄瓜,一脸得意,期待自家夫君的肯定。
------题外话------
昨天想了一天,决定以后多给男主一些镜头…
第147章黄瓜的味道
为了赶路,车队的人中间隔了七八个时辰没有吃东西,闻到肉香味,再也忍不住了,草草洗了个手,众人排队,眼巴巴地等着冯氏分红烧肉,浇在面条上,每人一勺。炝拌土豆丝和拍黄瓜没少做,统一放在两个大盆子中,让人自取。
天热的时候,人们更喜欢吃清爽的,莫小荷拌好黄瓜之后,点了几滴香油,众人也察觉到比土豆丝味道好,你一碗,我一碗,很快就要见了底。
“夫君,你不吃拍黄瓜吗?”
莫小荷看顾峥碗里的面条下去半碗,迟迟不见他去取小菜,心里着急,好不容易表现一下,难得独立完成一道凉菜,还等着自家夫君品评几句,给她点动力。
做凉菜,说起来很简单,实际却不是那么回事,拍黄瓜需要技巧,而且放盐,醋和辣子都要根据比例来,她也是按照黄瓜的量估计,看吃了一碗的人又回去盛,莫小荷不淡定了。
“你想吃吗?”
顾峥以为莫小荷想吃,就去盛了一个小碟子,放在桌子上,而后继续吃面。
“那个,夏天热,黄瓜爽口,你咋不吃点呢?”
其实莫小荷可以直接说,那道拍黄瓜就是她做的,让顾峥捧场,可她偏不肯,拐弯抹角,话题就围绕着黄瓜展开,不知道费了多少唾沫。
顾峥终于感觉到不对劲,他放下碗筷,碗里的面条,已经吃得一干二净。
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