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第55章 这酒好难喝（第2页）

那么理论上可以得到8斤的香蕉白酒。

当然，这只是一个非常粗略的估算。

在实际蒸馏过程中，会受蒸馏效率、温度控制、压力等影响。

实际得到的白酒量肯定会有损耗。

再加上奥德彪已经去除了头酒和尾酒。

因此最终才获得了5斤香蕉白酒，其实也不算少了。

奥德彪拿起塑料杯舀了一小杯，小心抿了一点。

嗯就是这个味。

味道醇厚，带有一点点香蕉的香甜，但更多的是比较强烈的辛辣味，后劲非常足。

好吧，奥德彪承认，前世的他并不是太喜欢白酒。

只不过有时候家庭聚会时实在推脱不开才喝上那么两三杯。

从真实情感来说，他是非常不喜欢这种辛辣的感觉。

现在手中的这杯香蕉白酒让他回忆起了前世那种讨厌的感觉。

所以，这味道应该是对的。

不过还可以再改良一下，比如制作啤酒时加了甘草。

但蒸馏后这种甘草味完全没了，所以是不是可以考虑再多放点甘草，或是直接不放甘草了。

还有就是蒸馏后的香蕉味道好像太淡了。

布隆迪人评判啤酒好坏的其中一个标准，就是香蕉味重不重。

香蕉味太寡淡的话他们反而会不喜欢。

所以之后自己是不是要尝试一下如何让香蕉味道更浓烈一些。

比如可以把香蕉煮熟后再酵试试。

或者制作香蕉汁的时候少加一点热水。

又或者换其他品种的香蕉酿造。

这些都要在后续慢慢尝试调整。

“穆加约，味道怎么样？”

一旁奥德彪的母亲终于开口了。

本来她还等着奥德彪喝完把手里塑料杯中的白酒递给自己。

没想到奥德彪喝完后竟然就直接呆愣不动了，这让她有一点迟疑。

“我觉得味道挺不错，妈你尝试一下。”

终于回过神来的奥德彪看着面前的母亲，把塑料杯递了过去。

其实按照布隆迪的喝酒文化，一定要尊卑有序，所以要母亲先喝，喝完才能奥德彪喝。

但现在奥德彪是酿酒的人，先试酒的话，也挑不出什么大毛病。

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