第一百二十四章
茶里飘着几朵小小的白花,是茉莉花的香味儿,唐宝云端起来喝了一口,入口清淡微苦,吞到喉间却是一点儿清凉的后味,然后便是淡淡的回甘,加上茉莉花的清香,果然十分容易入口。
唐宝云又喝了一口,肯定的说:“这个好!”
虽然还看不见疗效,可吞到喉间那一点清凉感可以预见,这是种清咽利喉的凉茶,慢性咽炎在春天干燥的时候比较高发,每日喝一两杯,自然能安抚咽炎了。
翠儿笑道:“这是三和茶,只要三种东西,咱们都种了,到了夏天收了晒干,切碎了三种混在一起,就可以泡茶了。”
唐宝云对这些事很有兴趣,便笑道:“是哪三种呢?”
“这个是茉莉、这个是溪黄草,这个是鸡骨草,就这样三种。不过有的地方不用茉莉,用罗汉果花,也是一样的,不过我们姨奶奶喜欢茉莉的香味儿,我就用了这种了。”翠儿指着三个格子里头的香草道。
唐宝云听她侃侃而谈,好似十分熟悉,便笑道:“你倒很会这些。”
翠儿笑道:“大奶奶不知道,原是奴婢的娘不是本地人,我娘是跟着外祖父外祖母从海边儿过来的,以前在那边伺候过一户主家,是当地药材商户,开了两家生药铺,还有一处医堂,半个城的人都在他们家抓药呢,家里连老太太都是知道医书的,园子里再不种花儿草儿的,种的都是能入药的呢。”
翠儿嘴角也十分利落的,接着道:“家里厨房就常拿药材熬汤炖肉,我听我娘说呢,太太屋里丫鬟早起伺候梳妆,见太太嘴唇不润了,即刻吩咐厨房午饭加一道萝卜炖猪肺。”
这还真是各家有各家的讲究,唐宝云听的津津有味:“怪道你这丫鬟水色这样好,原来是滋补有道啊。”
婉姨娘在一边听着,就跟着笑道:“可不,翠儿才进来的时候,我就常见她拿些草根子干叶子的泡水喝,嘴里还嘀嘀咕咕念念有词的,问了两回才算明白,不过大奶奶别说,这还真是有些儿道道,有时候有点儿小毛病,懒得惊动府里请大夫,翠儿去厨房煮点儿稀奇古怪的汤,或是廊下炖些异香异气的茶,倒也见效些。”
翠儿见大奶奶这等捧场,有心卖弄,笑道:“大奶奶想必也听说过,药补不如食补,就如我外祖母以前说的,她老人家在那家子伺候的时候,就最讲究时节,到哪个时节,就必要吃哪几样菜,家里管家的是大太太,可管厨房的却是姑奶奶,下雨出太阳吃的都不同,老太太和姑娘们用的又不同,都精致着呢,不过也是真好,人家一家子,寿延都长,孩子们也少病的。外祖母说,老太太都八十了,眼不花耳不聋,天天自个儿逛园子,十分有精神,听说就是牙齿略差些。”
唐宝云听的直点头,广东一带沿海富庶,确实是很讲究熬汤,汤里各种药材,都是有食物配比,照着季节不同而吃的不同的,她以前到底资讯发达许多,也见过专门做药膳的店,并不是食店,而是专卖配好的各种药材,照着功效买回去熬汤食补。
不过肯定不如翠儿说的这样细致,翠儿说的那家子,那等于是专业人士每日微调,而且是各人有各人的配方,并不是那种店,千人一方,那自然针对性差一点。
其实京城有钱有权的人最多,这种人什么都有了,最怕的肯定是死,开个这种药膳店,一定很对路,只可惜,没有专业人士啊,唐宝云颇觉得可惜。
不过这个三和茶倒是真不错的,唐宝云笑道:“咱们没那本事,不敢比那位老太太,不过你这三和茶是挺好的,给我也包一包,我嗓子干的时候也喝一喝。”
翠儿连忙道:“大奶奶这样赏脸,回头自然给大奶奶送去,只一点,大奶奶如今有了哥儿,万事要小心,这茶虽清淡,到底偏凉,我是知道我娘怀着我弟弟的时候也喝过才敢拿出来,只是不要用多了才是。”
“我明白。”唐宝云笑道,她于这件事上并没有太多忌讳,没有至于这样也不敢吃,那样也不敢吃,不过她还是比较小心,什么都吃的不多,就是注意多摄入蛋白质而已。
所以她在这里又吃了一块儿枣泥馅儿的酥饼,一个春卷,心满意足的回去了。
一会儿,翠儿果然来送茶了,她用绢包包了两包,笑道:“这包绿的是大奶奶喝过的三和茶,这包红的是枣儿茶,益气健胃的,大奶奶若是爱吃甜,加一勺蜂蜜最好,用完了便打发不拘那位姐姐吩咐我,我再送来。这个东西到底是草叶子为主,搁久了只怕长虫子。”
唐宝云笑着手下了,吩咐人拿了两百钱赏翠儿。
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