回到后厨耿明艳和侯桂花已经开始洗菜了。
“耿大姐,你面窝炸的太好吃了,比我在街上买的都好吃!侯大姐的粥也熬的好好,黏黏的喝着有米香味儿。”赵晓婧真心夸着。
“哎哟小赵,你嘴可真甜!我们做的哪儿敢在你面前说好吃,昨天你做的菇看着就勾人,我端菜桶的时候掉出来几个,我接住就塞嘴里了,那味道才是香掉牙,我俩这班门弄斧。”耿明艳笑着谦虚的说。
“好哇你还吃到了!我一个也没吃到!”侯桂花在一边瞪眼。
“呵呵,哪有啊耿大姐,我觉得你的面窝可好吃了,我都一口气吃了两个。
要不我教你菇你教我做面窝?”赵晓婧灵机一动,又是学习好机会。
“真的?!”耿明艳肉眼可见的高兴。
“我能一起学不?小赵我教你蒸包子!”侯桂花也热切的想学。
“能的能的!谢谢耿大姐侯大姐。”赵晓婧一听,更开心了。
“那我们什么时候开始?现在吗?”侯桂花性格大条,当即兴奋的问。
“嗯……今天没准备平菇,明天吧!晚上我和菜师秦交代一下明天买平菇。明天早上我也五点来,跟你们一起做早饭,做完早饭我们一起菇!”
“行啊小赵!不过五点太早了,你不用那么早,你赶个七八点过来就行。我们是住这里,近,而且做习惯了。你中午晚上还要做饭,跟着一起太辛苦了!”耿明艳劝道。
“没事的耿大姐,我早上一直都起得早,也刚好给你们帮帮忙。”赵晓婧一点儿也不在意辛苦,能持续学好这一技之长才是她最迫切的。
三人商定,赵晓婧就开始备菜。
昨天交代了采买菜师秦买新鲜鸡翅根,早上菜师秦怕不够直接买了平时两顿的量,买回来就泡上出血水,刚才耿大姐也已经洗好了。
先全部划上几刀,再拿大盆腌上。
然后开始切菜配菜。孙师秦今天做千张炒肉丝,辣椒炒猪心,香煎豆腐,剁椒鱼头,肉沫豆角。她做凉拌西红柿,皮蛋拌豆腐,炸鸡翅根。
配菜切到一半时孙师秦来了。
“哟小赵,你都已经备好这么多菜了,几点来的啊?”孙师秦一脸惊讶。
“孙师秦早啊,我八点多来的,嘿嘿。昨天看您炒土豆丝看入迷了,想着早点来干活,再看看您炒菜。”赵晓婧笑着不好意思的说。
孙师秦一听就高兴了,昨天他就看出来这孩子勤快好学,今天这样一说他更觉得有面子。
“行!一会儿你弄完过来看,我给你说道说道。”
孙师秦非常爽快,他从来不信什么教会徒弟,饿死师秦,好的手艺都是互相学习,互相激发的,这样才能更上一层楼,再说昨天赵晓婧也教他炸蟹柳了呢。
赵晓婧更迅速的切完了菜,又将孙师秦要炒的菜分别配好,她自己要做的西红柿切好用糖渍上,皮蛋拌豆腐切好拌上料浸着。
“你这小姑娘真是麻利呀。”孙师秦看着一旁已经站过来的赵晓婧,感叹道。他年轻时劲头也这么足,但那时候学手艺比现在渠道少多了。
赵晓婧莞尔一笑,认真的看着孙师秦的动作,孙师秦见她认真,一边做菜一边比划着跟她说着……
午饭时间,十一点半刚过,已经有几个工人跑到了窗口。
眼睛转着打量一圈的菜色,看见炸制食品时,立刻变得开心。
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