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第12章 银芽鸡丝（第1页）

仙居阁后门。

早晨是仙居阁后门最忙碌的时候，因为要为午食晚食生意做准备。

因此各色鸡鸭鱼肉蛋、蔬菜柴禾的商贩，来来回回皆在后门陆陆续续的穿梭。

冷芫几人到时，见到的便是如此忙碌的景象。

眼见着前面还有好几个商贩在等着，冷芫自觉排队。

仙居阁的小伙计，利索的称重结钱，才不过一会就轮到了他们。

“老伯、你这箩筐里是野味还是菜蔬？”

小伙计见他们面生，又穿着朴素，料想他们不是猎户，就是卖自家种的菜蔬。

见小伙计态度很好，冷老头子松了口气，忙按照刚才孙女教的话术，“是自家种的菜蔬，不知贵店收不收？”

说着、一旁的冷芫冷怀几人，便将箩筐上的布帘掀开，露出里面水润饱满的豆芽！

“这是什么？”

小伙计惊讶开口，本以为会是些平常的萝卜白菜，不想却是从未见过的东西。

“这是银芽，很好吃的，可炒可拌可煮汤，皆是美味！”

银芽算是冷芫给豆芽镀的一层金，即好听，也不易让人那么快发现，银芽就是用黄豆生出来的。

“银芽，怎从未听过？”

小伙计好奇不已，又细瞧那银芽白白胖胖，料想口感肯定不差。

不过他做不得主，只道：“你们且等等，我得去问问杨大厨的意见。”

冷芫表示理解，又善解人意的开口。

“这银芽我家是独一份的，制成菜品后自然也是第一份。若是售卖，旁人可是连竞争的机会都没有。”

小伙计眼眸一亮，若真如此，他将此事办好，东家必然会给他涨工钱的。

这样想着，小伙计加快了脚步。

“杨大厨、杨大厨后门来了好东西，你给过来掌掌眼！”

小伙计心里很明白，仙居阁里的厨子来来去去，或走或被挖，东家并不会着急上火。

只因东家坚信杨大厨不会走，而只要杨大厨不走，仙居阁就能一直开下去。

至于杨大厨，东家对他有知遇之恩，又情同兄弟，是无论如何都不会背叛东家的。

“什么好东西，可是有人猎到鹿了！”

正在忙碌的杨大厨，见庆喜匆匆而来，以为是自己心心念念的梅花鹿。

庆喜摇头，“不是鹿，是菜蔬，叫银芽，小的从未见过，特来叫您去掌掌眼。”

一听是菜蔬，杨大厨也没失望，正好前几日还有几个老顾客向他抱怨，冬天的菜蔬种类太少。

吃多了鸡鸭肉又太腻，有没有什么爽口解腻的菜品呢。

别看这帮有钱人，嘴上说着要清爽，可若他真弄个白水煮菜、上桌解腻，他们也不是好糊弄的。

这几日他正愁此事呢，现下听闻，立马就让庆喜带路。

后门商贩依旧忙的进进出出，冷芫几人被人请在一旁等着。

才不过一会，几人就见那个小伙计，领着一个四十多岁的中年人而来。

厨房里的温度高，中年人穿着单薄、打扮利索，卷起的袖子里露出有力的胳膊，一看就是抡大勺的一把好手。

“银芽在哪？”

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