萧鸣笙用勺子将糯米慢慢填进去,阿草看着好玩,便自要做,“郡主郡主,这个我会……我来我来……”
塞糯米,确实也不需要什么技术含量,只要时不时晃一晃,将糯米填紧实。
“像在玩沙子一样。”
阿草接过郡主递来的筷子捅着,“郡主,我爱做这个……剩下的,明日也来做吧。”
“每日总吃一道菜,该吃腻了。”
萧鸣笙笑着哄她,连续做这道糖藕,只怕卢妈妈的糖不够用了。
由着阿草玩着去,萧鸣笙又探头往外瞧了瞧,请袁志用匕削几根细小的签子。
她比划着大小和长短,“就插在藕盖上,一指长,和小树枝一样大。”
阿草爱玩,袁志做事却是一丝不苟,削的竹签是光滑圆润,半点毛刺也没有。
卢妈妈也抱着最最要紧的糖罐子来了。
将塞好糯米的莲藕放入锅里煮到水变色,再倒入适量的糖。
加糖时,阿草便踮着脚,想看看郡主是加了多少,又不断瞄着卢妈妈的脸色变化。
萧鸣笙也适时收了加糖的动作,转头便瞧见两双期盼的眼睛,“头一回做,便不加那么多糖了,万一不好吃……”
“不会不会,加了糖的东西,哪里会不好吃?”阿草争先说了出来,全然忘了卢妈妈做的烂乎乎的桂花糕了。
由着糖和藕在锅里,充分熬煮半个时辰。
阿草懂得控火,火候都是她来掌握的。萧鸣笙掀开看了两次,糖水越黏稠,莲藕也慢慢变成了蜜色,即将熄火时,均匀撒入桂花,合上盖子,由着最后的热气将桂花与藕香融为一体。
放凉后切片,放入盘中,浇上些许糖汁,再撒上桂花点缀。
蜜糖甜香,糯米和藕煮得软烂,甜中带着桂香的清香。
一口咬下去,桂香萦绕,藕断丝连,实在不负那一个“韵”字。
“我没读过书,也觉得这个什么韵,好得很。”
“……”
好的,迟来的“什么韵”,和“什么香”也凑成一家子了。
萧鸣笙咬了口,甜度适中,桂香悠长。
“你也吃啊……东西多的很,别一味省着。”
袁志这才夹了一片,咬了口,藕是脆脆的,但桂花香香的,“不太甜……”
脱口而出的评语,反而是让郡主轻笑一声。
“属下的意思是,好吃的……”
他嘴笨,解释也解释不出,幸好有卢妈妈帮着说了一嘴,“是不太甜,但郡主手艺好,好吃得很。”
“是了,甜食最好吃的境界,就是不太甜。”
日头渐高,篮子里的桂花也慢慢蔫了。
春困秋乏,萧鸣笙倦得很,吃饱喝足,又去歇了晌。
意识有些迷糊,仿佛还在院子吃莲蓬,也有人来抢她的莲蓬吃。
这一回,她转身要走,可是梦里边已经是由不得她做
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