搜小说

第68章 第68章(第1页)

船员们迫不及待要试验新农具,不巧的是,第二天骤然降温。

空中飘下雪花,纷纷扬扬,像棉絮一样落到地面,这是他们登岛以来遇到最大一场雪。

顾锦棠站在屋子前眺望,岛上变成一个银白色世界,与碧蓝大海相映,宛如遗世独立的仙境。

下这么大雪,岛上船员们却没有生出一丁点恐慌情绪。

他们没有足够保暖的衣物,只好待在屋子里不出门,然而屋里有热烘烘的火炕、热水,还可以烤香喷喷的松子。

各家各户墙边有成堆木材,是冬季前伐木时用不上的树枝,被整齐砍断当成柴火,足够燃烧整整一个冬季。

地窖里像松鼠一样藏着食物,厨房里有许多罐子,那里面储藏着干货和酱菜。

没错,岛上被船长带来的酱菜秘方征服了,甘愿天天喝粥来配菜。

除此之外,船长另一大杰作则是熏制腊肉。

不同于他们曾经吃过的粗糙腌制肉,这种东方腊肉吃起来有股木质清香,没有一丁点腐败味道,反而因为烟熏后转化为独特的风味。

熏制腊肉并不难,老吉尔和几名水手都表示想要学习,跟着顾锦棠做一次便上手。

“盐、调料和木柴,是熏肉的关键。”顾锦棠示范时,身周围满了人。

众人目光灼灼,对船长充满信任,只要是船长捣鼓出来的食物,就没有不好吃的

生活在海岛上,自然就地取材,用的是海盐。海盐效果出众,能使新鲜肉熏制后口感更加紧实细嫩,且带有海风的咸咸气息。

罗伊把小竹筐端上前,特别积极“船长先生,这是罗勒草和迷迭香。”

顾锦棠了一下,已经是晒干后捣碎成末,便倒入颗粒状的海盐里,混合后涂抹到鲜肉条上。

传统的熏肉用的香料是花椒,不过岛上目前还没有发现花椒树,只能用其他代替,幸好这两种香料能不错地提升熏肉风味。

这是水手在林中用陷阱打猎到的动物,有一头猪獾,还带着几只幼崽。

顾锦棠把幼崽交给欧文养在羊圈里,大猪獾落进陷阱,等水手去检查陷阱时已经断气,便宰了肉来熏。

内脏、血水,统统没有浪费。第一天炖了一大锅“杀猪汤”,血腐冻在雪地里,剩下的统统一起进炉子熏了。

那几只小猪獾按照顾锦棠的方法来喂熟猪食,没两天便适应过来,安安分分待在新搭建的猪圈里长肉,相信来年他们不需要捕猎也能吃肉了。

兔子、捕捞上来的各种海鱼,大雪连续下了几天,熏肉炉也安静燃烧了几天。

他们用的树枝是茶树枝和桂枝,一开始没有合适的木柴,后来阿拉斯加驮着顾锦棠奔跑许久,才寻找到几颗野生茶树和桂树。

最后熏出来的腊肉有上千斤,一大半都是熏鱼,据说可以保存许久。

老吉尔试着用红黄果辣椒炒熏鱼片,当天把水手们香得恨不得再下海去捞几网鱼太好吃了

这群水手常年漂流海上,把鱼当作饭吃,这么多年早就吃腻了,再新鲜的鱼到他们嘴里也如同家常便饭一样寻常,甚至还有些寡淡。

然而经过熏制后,滋味平淡的鱼肉浸入木质香气,增添一抹香料的味道,变得肉质紧密且韧劲十足。再经过辣椒和热油烹炒,是完全不一样的香辣入味儿口感

熏肉就更别说了,熏上七八天以后,肉质都透明发红,有一层薄薄的油光。片下一块夹到面包里,咸香耐吃,令人念念不忘。

或者切成丁和陶罐里的腌菜一起炒,或者切成极薄的片蒸熟,通红透亮,滋味独特,吃得水手们不想下桌,天天盼望开饭。

短短一个冬天下来,这些常年劳碌奔波的船员们,居然长胖了

罗伊脸颊上多了些肉,个子也长高些许,每当顾锦棠弄吃的时,他便站在灶台旁用星星眼崇拜望着他。

船长来的东方国度,该有多少美食啊小罗伊忍不住舔舔嘴唇,充满向往。

熏肉的同时,他们还制作了一批家具。

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

阮青瑶君阡宸  苏宝宝时晏  阳光农场主  苏溪宋祈安  房赢李漱  数学教授重回日常  美娇媚她醒在了七零年代  影视世界生活录  本王想静静  末世之机甲狂潮  云苏秦司堰  重生后男神们都看上了我  掉马后,全家跪求她原谅  叶天柳玉儿  [综]震惊,这个班竟然对转学生做  斗罗之葫芦  四月顾容珩  谢锦云宋谦  这影后贼帅[古穿今]  我的外挂多了亿点  

热门小说推荐
全职法师,但是钟离面板

全职法师,但是钟离面板

被卡车撞穿越到全职法师世界了,两个消息一好一坏,坏消息遍地妖魔,人类龟缩一方好消息获得岩王爷全套传承。既然如此,食我天动万象!玉璋护盾!莫凡奈斯老钟!帮我套盾随我冲!穆宁雪岩石之重,令人安心,他的品味值得信任赵满延来来来,哥俩叠防看谁能破!艾江图钟离给我套盾江昱钟离是国府队废人制造机蒋少絮南钰我要点玉璋护盾一份邵郑钟离是我华夏国之重器本书无敌文,作者会让主角钟离带着各位享受岩王爷的安全感...

英雄无敌之亡灵法神

英雄无敌之亡灵法神

罗德发现自己进入了英雄无敌的世界中,身上绑定了游戏系统。杀戮变强,无尽的征战,血与火纷飞且看罗德能否把握住自己的机遇,成为天下无双的亡灵法神。...

穷鬼的上下两千年

穷鬼的上下两千年

她曾经历了长平之战,鉴证了数十万人的坑杀。她曾率领大秦铁骑,与六国逐鹿天下。她见过天下三分,山河破碎。也听过那袅袅的隆中琴音。贞观盛世她曾一醉今朝,那千古女帝又是如何芳华?她鲜衣怒马过,也曾羽扇纶巾。做过田舍农,也为过教书生。却没人知道,这么一个人,活了两千年。嘛,比较轻松悠哉的历史文吧,因为个人原因可能并不能做到完全符合历史,经得起考证。但我会尽力查全资料来写的。第一次写这种文章,我还是希望写的有趣一些,哈哈。最后,变身慎入哈。...

告别渣男后,我被霸总蛇夫缠腰贴

告别渣男后,我被霸总蛇夫缠腰贴

十年前,顾烟意外进山洞,见到那条大白蟒,以为是地仙显灵,自此好运绵绵,唯独桃花不顺。十年后,当她脚踹渣男,手撕小三,险些殒命之际,那条大白蟒又来了一脸斯文样让她要知恩图报。顾烟假装淡定一命还一命,我俩扯平。谁知,他扶了扶眼镜顾小姐,当年在山洞里可不是这么说的。顾烟慌了你到底想怎么样?他一本正经你毁了我的清白,要负责的。顾烟!!!!后来某一天,当顾烟再次感概交个对的男友,能省下不少空调费的时候。某人蛇尾又悄悄缠上她的腰,红着眼委屈宝宝,人家冷,要抱抱。...

重生千金:帝少的燃情宠妻

重生千金:帝少的燃情宠妻

毁她容貌废她手脚杀她父母弄哑她的弟弟霸占她的家产前世那些人将世间所有的狠毒在她面前演绎到了极致。重活一世,她一定要让所有的仇人血债血偿他是帝国男神,遇到她之前,冷肃强大不近女色遇...

每日热搜小说推荐