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第36章 培育成功的南瓜（第3页）

这道是:清蒸南瓜，做法嘛，将南瓜洗净，去籽去丝，削去表皮，切成大块。将南瓜块码在盘子里，适量撒些白糖。放在蒸锅上蒸熟即可。

这道是:南瓜绿豆汤

以下是做法：老南瓜一斤、绿豆二两、盐适量。绿豆洗净，加盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成块。锅中加水，绿豆淘洗后下水，大火烧沸后改小火煮二十分钟左右。绿豆皮刚裂时，加入南瓜块，中火煮至软熟。加盐煮两分钟，搅匀后盛入汤盆即可。

这道是:脆炒南瓜丝

以下是做法：带绿皮嫩南瓜1~2个、菜油一两，精盐、葱花各适量。洗净南瓜，切细丝，晾晒半天。烧热炒锅，加入菜油，放入南瓜丝，快速炒2~3分钟，撒上精盐，翻炒匀，再加入葱花翻炒，出锅即成。

这道是:椒盐南瓜条

以下是做法：南瓜1斤、小麦面粉2两、植物油1两、酱油20钱、盐3钱、这个年代没有味精等我后续、。在大碗中加入面粉、酱油、盐、味精和适量水，调成较厚的面糊，将南瓜条放入搅匀，使每根南瓜均匀沾上面糊。烧热锅，加入植物油，五成热时放入南瓜条迅速炸至金黄，捞出沥油1。

这道是:南瓜浓汤

以下是做法：将南瓜洗净切丁，放入干净的锅中；加入少量清水，入味的料酒、盐及少许料酒，最后煮滚，焖煮20分钟即可3！

这道是南瓜酱

以下是做法：将南瓜去皮切成细丝，放入清水中煮；将熟了的南瓜丝捞起，放入调料–糖、食盐、葡萄酒等调入，放入大锅中，加一小碗清水，煮至浓稠，即可3。

这道是:南瓜鸡肉

以下是做法：将南瓜去皮切丁，鸡肉切丁；将南瓜和鸡肉放入干净的锅中，加入适量清水，煮至熟，撒上葱花3。

这道是:南瓜蛋饼

以下是做法：将南瓜去皮切丁，放入干净的蒸锅，用小火蒸一刻钟；将蒸熟的南瓜捞出，将南瓜丁和鸡蛋打在一起，加入少量面粉、盐、香葱、肉汁。进行充分搅拌，倒入抹了油的锅子中，用小火慢慢煎一刻钟，即可出锅3。

这道就是我刚才和诸位说的:南瓜饼

以下是做法：将南瓜去皮切丁，放入干净的锅中，加入适量清水，煮至熟透；捞出，放到一个干净的盆中，用勺子搅拌至南瓜变成糊状；加入白糖、面粉、肉汤面粉及其他佐料搅拌均匀3。

怎么样，你们尝尝如果觉得好，带点种子回去种一点，可以丰富你们家中餐桌。

而且这个南瓜很好保存，放在家里通风的地方可以保存一到2个月。

这时，响起了雷鸣般的声音，好吃，李小神医，一会给俺老程来点种子，程叔这个你拿走可以，不可种太多，到时吃不完，放心吧！

俺，尉迟敬德也要，我秦琼也要，这个瓜是真的甜。好吃。

好吧你们每家给你们一包吧。

李小神医，你这种子是哪里来的。杜如晦问到，

这个是从，西域的一个胡商，那里买到的。

你们平常有空，可以派个，懂农业常识的，多去西市逛逛。

和胡商，交流交流，看看他们，有没有带来，什么奇特的农产品。不管是菜，还是粮食，水果都可以。

我大唐即将要进入盛世，以后除了粮食，对菜和水果的需求会高很多。

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