翌,天蒙蒙亮李毅就起了!
然和三姐李娜一起制作凉皮,烙白皮饼!
其实作一种自民间小吃美食,管凉皮白皮饼都什技术量,只要肯教,大部分三天内就能上手。
段时间下,在李毅手把手教导下,李娜可以独自作出两样美食了!
但,李娜&xeoo知道,自己做出凉皮要差了弟弟李毅少。
别说,单单成品率就差了少。
凉皮玩意儿虽然学起难,但想要做好&xeoo容易。
说,手艺好师傅但做出面皮q弹劲道,而且面皮多面筋少。
就拿李毅说,一斤富强,他可以作出五张面皮和少量面筋块儿。
李娜就行了,一斤面也就四张多点,反倒面筋块要比弟弟多。
其中差别很大,要知道在凉皮生意中,面筋块属于赠送,面皮多少才代表着利润。
如此一,一斤面能做出多少张面皮才关键。
由于段时间正处于暑伏天,也正凉皮生意最好时候。
再加上要给国营饭店供应,所以段时间,李家每天都要做一百斤白面凉皮。
个工作量可真小!
即便李毅帮忙,两个从四点半做到了七点半,整整做了三个多小时。
而且提前和面、醒,要现做话,可三个小时就能做好。
早晨八点钟,姐弟两一一辆车离开碾子山村,直奔县城而。
出村时候,一路上遇到了少村民社员,大家伙儿纷纷和李毅打招呼,而李毅也一一应。
到县城,九点半了。
李毅去国营饭店送货,而李娜则直奔糖厂门口。
所以要换地方,主要因县城百姓消费能力限,常待在一个地方,可能会影响销量。
再就些天天吃,可能几天就腻了,过几天再他们又会感觉到新鲜。
总而言,一切了销量。
李毅到国营饭店,正好看到刘景山正在饭店门口站在,门口停着一辆小吉普,几个员工正往车上装着什东西。
看到李毅大黑马车,刘景山当即笑盈盈迎了上:“昨天看你,就知道今天你肯定会,真让给猜中了!”
李毅笑了笑,指了指正在往车上装东西员工们说道:“刘哥,你们在干嘛?”
刘景山笑了笑说道:“让负责接待贵宾嘛,寻思着也个新鲜花样,就打算把咱冰煮羊和新式烤给贵宾们尝尝。”
“但市里咱种新锅,也咱们种烤炉,所以就打算将店里些玩意儿都弄到市里面去应应急!”
李毅看了看车上些脏兮兮锅子和烤炉,顿时摇了摇头说道:“如果真贵宾话,你些厨具别用好!”
“啥?”
“一太脏了,够高端大气!”
李毅道。
“”
李毅想了想说道:“样,等一下给你画几套新厨具和餐具,你呢,赶紧找县里最好铜匠和铁匠,应该能得及!”
“真,那真太感谢李毅兄弟了!”
刘景山欣喜说道。
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