当下的职业也不太稳定,肯定我是要另谋出路的,我这些年我的经验那也是白费了,人家可是从大堂经理在到老阿婆手把手的把我教出来,已经把我当成毕生所学的那种传承人在教授,我虽然跟他们的人隔得很远,但是联系方式还是有的,我可以把他们教给我的那一份手艺,好好的用我的生命和传承下去,手艺它是可以不断延续的,这个是超越情感和超越那些教育的精神,我当时很偏执,你学不会呀,我们都交好几天了,实在不行做个笔记,看着笔记在做,结果实在没办法了,算了,咱们去冰箱拿点木材吧,直接用膜材每天练习,练着练着总会,我那我多做一点,加深一下刻的记忆,久而久之我会自己形成那种制作的模板,过程和方案,这样我自己也会达到一个融会贯通的效果,也会把这一件事物就当成我自己原本就会的一个概念。
而且我也不是想挣多少的钱,只是想每个月有这么四五百的样子,给自己买点小馒头吃吃,在楼下超市买两箱金米粒煮点小白粥喝,我想苟延残喘的活下来,现在的钱钱越来越不好挣了,月薪1000,我每天都要工作20多天,跟个小哈巴狗似的在那里,还有表现的贼听话的样子,贼乖顺都不敢有反对的心态,也不敢说反对的话,生怕把人家得罪了,让我拽小被子滚蛋,以前我老爱乱讲话,现在我讲话只讲一半,都不敢全部说出来,我好害怕,我有钱钱吃饭的时候就要饿死了,所以我就假装的乖顺一点,以前我还要跟人家哭一会儿呢,现在我都不敢哭,我也不敢说话,感动不敢言的心态,没事,伪装伪装,到时候就变成真的乖顺小孩,这样我才能好好生活,才能每个月挣个几百元,给自己买点小馒头,可我不能这样做,也太不到时候,我小馒头的计划也消失了,我又该何去何从,于是后面的我有古出事情发现新的大陆,那就是我想吃楼下的那一堆摊摊贩,我怎么不能加入他们的一员呢?而且就在楼下,不用去到很远的地方找场地,琢磨着方便,多么的自由,前期投入的可能有点变大了,我觉得投入个100年,200元做一点小事业倒无所谓,而是投个一两万,做一个事业起来的话,那可能连本金都要好多时间,可以呀,我就适合做一点小吃之类的,并且我在家里做好,然后到楼下去摆摊摊直接叫卖就可以,要做到让自己剪电方便一点,然后还能做的一点小小的生活费就ok了,不要有太多的希望和要求,把心态放平稳,在哪里都能把自个儿照顾好,这样才是我们的背身技能。
前期我可从来没有尝试过,自己出来独立的做事业,讲真的,我内心还是怀着忐忑不安的心情,万一失败了怎么办?我做了这么多好吃的,不是要扔掉吗,只要是吃的都没有关系,都放在自己家的冰箱里吃上十天半个月,况且这只本身就是个爱吃鬼,不要气馁哟,即便没有顾客买,自己也可以好好的消灭掉,想象一下都是自个儿做的模式,没有小朋友和大人过来光顾,可自己坐在那里边吃饭玩也是很惬意的,可这样就处理我的小馒头后退了好多步,傻瓜,你这混着吃小馒头都分了,干嘛不把自己做的小糕点都通通吃掉呢,这可不比咱们出买的小馒头香多啦,是啊,这里有好多好吃的,就自己留着慢慢吃吧,也够自己吃十天半个月的,没有小馒头咱们就换换不来的事业,我的手艺是没法说的,是源源不断的,什么西式糕点,中式饮品,我都是手到擒来,因为刚踏入校园的那一年18岁,我就接触了这个饮品行业,在集中周去了妈妈的公司打打杂,打酱油之类的,后面我又逃了一个新的城市去,也是从事了服装餐饮类的行幕,不是特别熟练,特别优秀,可是也尽在掌握之中,像什么西式的披萨,汉堡包,鸡肉卷,炸鸡,牛炸薯条,炸薯块儿这些我都是可以随心应变,大不了就是买一些半成品,然后挤上黑胡椒酱,还有沙拉酱,番茄酱,撒点辣椒粉,大公告成,上面点的话就是也吃面铺子里买半成品回来包一点饺子,抄手,还有煮一些汤面,拌面,凉面都是不错的,饮品的话就是根据那个量筒的比例加03g糖糖,025g的什么?其他的果酱,然后还有奶粉多少克的,我把它调配到一起就是一杯甜甜的奶茶饮品,然后可以加入椰果,红豆,珍珠,杨枝甘露和草莓奶昔呀,那些就有点复杂了,加的东西比较多,但最重要的就是一个酸奶呀或者杨梅果酱之类的,但是这些复茶的流程多长,试一两次也是做得会的,总而言之,自身的力量来于自己,不要轻易尝试放纵的滋味,让自己长期处于一个放松的状态,打起精神来,过好自己的每一天,断的尝试新鲜的事物,打破自己原有的格局和生活状态,这样我们才能走出自己的步伐,见证自己人生美好的旅程,你怎么知道除了跟别人上班自己都是毫无作用的,什么都不会,这些年你的摸爬滚打总要给你带来一身经验值,这样在你了解一系列流程后,才会走得更加长远,摔倒了也会有从头再来的勇气,不会再是从前那个胆小怕事,不再有所作为的人,也能勇敢的做自己,勇敢的走下去自己所选择的道路,因为当下的你已经在脑海里形成了一个正当的观念,还有一条合适的地图,他不再是用你的想法去构思,然后不去行动的一些事,所以在有能力,有条件的情况下,想做自己热爱的事,就大胆的去尝试给自己一次创新的机会和改变的机遇,不然你原本的职业都消失了,你觉得自己还可以怎么样,去其他的领域挣取一份小馒头,但是完全不现实的,这样你就相当于你用自身的时间价值,经验,然后去了一个与你毫无相关作用的场地,到头来浪费的还是你自己的青春和时间,你也没有混得怎么样,这样就是你间接性的用自己的时间去虚度光阴,最后诶手艺也忘记了,自己的方向也忘记了,你想表达的行动和事件都通通的忘记了,这种情况就有点想主动选择失忆,人生那么长,不妨用一部分时间和精力财务来创造自己的价值。
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