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051
“就留在这里吧!”秦菀看着罗英苦求的脸,无奈只好应了。再怎么也只一个村里的,她本来就和村里的人不怎么亲近,这罗英和曹祥金也是走投无处才来的这里,不然也不会在这里说这会子的好话。
听到秦菀答应,曹祥金和罗英都满脸的欣喜感激,一个劲儿的说着感激:“谢谢荷花姑娘,你真是大好人,帮了我们大忙了。”
“都是一个村子里的,适当的帮一帮是应该的。”秦菀微笑着点头,随后又吩咐喜子:“喜子,你去隔壁的医馆内找哪里的掌柜的称借来用一下。”
这段时间的相处,邻里之间的关系都挺融洽的。
“好嘞。”喜子应了一声,便出去了。
月娥虽然不愿意,但是见秦菀答应,便没有做声。这第一次,帮个忙也没什么不好,只是往后别赖在这里就好。
喜子借了称回来,在曹祥金和罗英的帮忙下,把鱼称了算了作了银子付给了他们。秦菀又因着天黑了,留着曹祥金和罗英在这里吃了晚饭。又好生的感激了秦菀和月娥好一会儿,就回去了。
“这么多的鱼要怎么处理?”巧兰看着这一大堆的鱼,满脸愁容。
“今天晚上大家就赶个工吧!把这些鱼处理好,去皮,剔除鱼刺,然后剁成泥,做成鱼丸子油炸。”秦菀笑着说道,可说道工序,脸上也有些不好意思了起来。处理鱼倒是简单,可去皮剔除鱼刺,就难了些,而且还是晚上。
“大家赶紧动手吧,早点完成了,就早点休息。”喜子见大家都没有应声,捧场的拍了拍手掌,弯身拿了菜刀开始刮鱼鳞。
巧兰,月娥。阿才也开始动起手来。翠秋把虎妞放在了院子里的凉椅上,也准备干活,却被秦菀给阻拦了。
“翠秋,你先给虎妞洗澡吧!待会儿虎妞要睡觉的时候,就可以直接的放床上让她睡觉了。”秦菀说着,自行的搬了小板凳坐下,开始拿了喜子已经破了肚的鱼,开始清洗着。
这一通忙活直到亥时末(晚上十一点),方才把所有的鱼弄成鱼肉泥。因为没有淀粉,秦菀只好拿了土豆剁成末然后浸水浆洗沥出颗粒,让水浆沉淀,然后去除水,就成了淀粉。也不知道这样会不会影响口味,但是别无他法。
在加入淀粉和鱼肉泥调味搅拌均匀后,秦菀便开始搓肉丸,让喜子生火,烧热油便开始炸鱼肉丸。
起先的几个试了一下味道,后面做了一些,便等着月娥,巧兰,翠秋她们漱洗完毕,当做了夜宵。
这一忙活,直到午夜过后,方才把所有的鱼肉泥全炸成鱼丸,为了怕鱼丸变质,又拿了干净的洗菜筐,把鱼丸散开来透风放着。
到底是已经深夜,回温后就不会那么的热了。而且,这些东西,秦菀准备明天一早就拿了铁炉子和大锅熬了汤,摆在店门口卖的。
翌日,天刚亮秦菀就起来了,查看着放在大堂桌子上的鱼丸,还好都没有变质。
因为巧兰和翠秋还有虎妞住到了店里,后院的空房又只有一个,喜子便在大堂里搭了个简易的床铺睡觉。听到秦菀的声音,喜子忙的起床熟悉一番,便帮着秦菀生了火。
不多时,鱼丸的香味就出来了,飘散在整条街上。街边店铺都陆陆续续的开了门,看到秦菀把锅炉摆在门口,还有鱼肉香味,都纷纷好奇的围观了过来,渐渐的带动了更多的人。
秦菀并没有在店门口卖鱼丸,而是让月娥,巧兰和喜子招呼着。
“月娥,你们店里又出来新品了啊!”一个穿着红色干练劲装的女子,手握着佩剑挤到人群前,笑着月娥打招呼。
这位女子是平安镖局的总镖头的女儿,名唤郭红玉。在秦菀她们店里吃过几次饭,时常带着镖局的师兄弟们一起来。因受了父辈的影响,从小喜欢舞枪弄棒,出门的时候总是一身红色的干练劲装,手里拿着佩剑。为人爽快热心,颇有江湖大侠风度!
“红玉,你来啦!要不要尝尝这个?”月娥笑着问候了一句。
“嗯。我和大师兄一人要一份。”郭红玉伸手指了一下在自己身后的男子。
郭红玉的大师兄,名唤石勇。穿着一件枣红色的棉衣长袍,腰上束着一条浅蓝色的宽布腰带。头发用一根头绳缠着束在脑后,国字脸,皮肤黝黑,墨眉大眼。看上去是个宽厚踏实之人!
看着自己的小师妹在月娥的面前替自己找存在感,石勇看着月娥有些不好意思的裂唇一笑,抬手挠了挠头。
月娥笑着对他们师兄妹微微点头,拿了碗,装了两份鱼丸给他们。本来每份鱼丸是十文钱二十个,月娥却偷偷的给他们每人多加了五个。
不是因为别的,而是有好几次她和秦菀去早市买菜回来,有拎不动的时候,这每天早起要沿着街道跑步的两师兄妹,就会顺道帮忙给拎回来,还从不要谢礼。
看到月娥递过来的鱼丸,郭红玉笑着朝月娥眨了眨眼,道一声谢谢。然后指挥石勇给钱,自己便端着碗走进了店里,开始去享受去了。
经过了好几天的调养,秦菀的脚已经好的差不多了。
因为曹祥金和罗英送来的鱼,秦菀做了鱼丸做早点卖了一次,以及后面的回头客都强烈邀请秦菀在店里继续卖鱼丸。
为此,而秦菀却也贴出了告示,店里招收学徒和工人。告示一贴出来,店内立刻就来了许多来应聘的人。在秦菀和钱友良的把关挑选下,最后选择了三个勤快能干的。
秦菀是想着,先就这样混在一起卖着盖浇饭和鱼丸,等到赚的钱能在租用一家店面的时候,就把盖浇饭和鱼丸分成两家店。
现在招人,就是为以后做开店做打算。再者,也是要培养后备厨师。不然要是她有什么事情给耽搁一下,就会像这些天一样无法营业。
店里增加了人手,卖的吃食种类也多样化,顾客们也更加的多了起来,生意也更加好了。
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