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微生物知识点6（第2页）

4酸碱度：消毒剂杀菌作用受ph影响，如新洁尔灭ph=9时杀菌作用强。

5有机物：环境中有机物可降低消毒剂杀菌效果

一般咳嗽不是纯微生物，会带有有机物，降低效果，应增加消毒剂浓度

6药物拮抗：两消毒剂合用时，有的相互拮抗，如阴离子剂肥皂与阳离子剂新洁吉尔。

7其他因素：温度，穿透力，表面张力。

5选择消毒剂原则

1杀菌对象广，有效浓度低，作用快

→最好阴阳都可以，细菌真菌

2性质稳定，易溶于水，不易受酸碱度影响。

3无腐蚀性（不然设备生锈），无毒，不残留

4价格低廉，便于运输，可长期保存

至少三种消毒：

外来车辆→养殖区

生活区→生产区

在厂里每栋的每个口消毒区

每天消毒，专栏消毒，疫病来了

第四节生物因素对微生物影响

1抗生素（最早青霉素），细菌毒素和植物杀菌

1抗生素

某些微生物在代谢过程中产生一类能抑制或杀死另一些微生物的特殊物质。

如链霉素（放线菌），青霉素（霉菌）和多粘菌素（细菌），已现2ooo多种，而最常用的只有几十种，抗生素的抗菌作用主要是干扰细菌代谢过程，抑制或杀灭微生物。

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12细菌素

是某细菌产生的一种具有杀菌作用的蛋白质，只能作用于与它同种不同株的细菌以及与它亲缘关系相近的细菌，如：大肠菌素，可作用于大肠杆菌及近缘的志贺菌，沙门氏菌，克雷伯氏菌和巴氏杆菌等。

大肠杆菌绝大多数是非致病菌，最多为机会致病菌。

13植物杀菌素（中草药方面→潜能）

某些植物中存在的杀菌物质称为植物杀菌素，如黄连，黄柏，黄芩，大蒜，金银花连翘，鱼腥草，穿心莲，板蓝根等都含有杀菌物质。

当抗生素不允许使用时→加入植物杀菌苏

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