江月看见罗富贵的动作,忙道:“富贵,你拿这把刀试试。”
可别盯着洋金花了,盯死它也变不出一把刀来。
罗富贵见江月让自己用她的刀,不可置信道:“婶子,您真让我用。”一把铁刀既然可以做传家宝,可以看出它有多宝贵,往常家里有刀的最怕别人来借用,不借不好,借了心疼的不行。
现在江月竟然主动把刀拿出来让他用,这是对他多大的信任。
罗富贵拍着胸脯:“婶子您放心,我一定小心,不会把刀弄坏的。”
江月无所谓,只是一把刀而已,坏了只能说明刀质量不行,她摆手道:“行,你拿去用吧。”
罗富贵拿着刀,刀锋很宽,刀身重量很足。他举起刀小心地放在猪身上,微微用力,刀刃直接切入肉里,一刀下去,猪肉如同菘菜一般,划出一道整齐的切口。
罗富贵神色一顿,接着心中大喜,他压着激动的心情,努力稳住发颤的双手,好刀!他手上的动作越发迅速麻利。
有了新的刀具加持,猪肉切分的很快。
接着去河边清洗猪内脏的妇人们也回来了。
江月看了看已经被清洗干净的内脏,靠近闻了闻还是有一股难以言说的臭味。江月对罗富贵道:“把猪肠里的肥油全部刮干净。”
罗富贵现在恨不得江月能交给他更多的事情,这样他就能继续使用刀了。他二话没说,拿起猪肠子,三下五除二把里面的肥油刮的干干净净。
江月心中赞叹一声,不愧是猎户,使起刀来不比屠户差多少。
罗富贵看了眼堆放在一起的猪油,问江月:“婶子,这些猪油。”
江月道:“扔了吧。”
“什么?”草儿娘惊呼出声,见江月看向她,有些着急道:“婶子,这油不要了,能不能给我?”
江月知道她家中困难,但是猪大肠里面的油脂味道难闻不说,吃起来更是难以下咽。不过她不是不食肉糜的人,知道现在外面还有大把的农户饿死,她道:“行,你要都拿回去吧。”
罗富贵有些后悔,那么多油呢,虽说味道难闻了一些,但是留着也能熬点肥油,添点油水。
今日主厨是秦婵,她爹以前是村里办红白喜事的帮厨,手艺还算不错。以前村里有事也是秦婵掌厨。
江月看着她把猪肉放进水里,锅里很快冒出一层浮沫,但是秦婵只是把浮沫撇掉,看样子并不打算换水。
没办法江月只好过去提醒她,让她把焯水的猪肉捞出来,等会用新的水重新煮。
秦婵有些不舍:“婶子,这水有好多油呢。”
又是一个缺油水的,江月心中有些酸又有些无奈。
她道:“要不这水先放一边,待会有谁要自己拿盆装回去?”
秦婵想了想觉得这样也行,至少不浪费。
一大锅焯水的废水倒在木盆里,一听这水待会谁想要都可以盛回去,一会功夫一盆水被分的一滴不剩。
江月在边上远远看着,这一刻她越发体会到活在这个时代的不易。
她能有这样的奇遇,算是上天对她格外怜悯,对于末日也没了往日的抗拒。
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