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第4章 老鼠成精（第2页）

二伯悄悄的将铲子浅浅的插到洞口上方往后二十多公分的地方，等待着竹鼠出洞。

几分钟过后，中计的竹鼠开始向洞口移动，这只竹鼠攻击性非常强，探头看见人之后并没有开溜，而是眦着黄黄的大板牙愤怒的叫着。

见时机成熟，二伯用力将铲子深深的插进洞里，阻断了竹鼠的去路。

其他人开始用工具将洞两边的泥土挖掉，竹鼠此时进退两难，最终被苏元正捉住

苏渺仔细看了看父亲手上的竹鼠，摇了摇头说：“刚才吓我的比这只大多了，我们可能是认错鼠了。”

已经玩儿上头的苏裕立马还要去抓那只更大的竹鼠，但是现在抓到的这只是不可能放走的了，今晚就让它们一起上桌吧。

他们找了半个小时终于又在附近找到一个竹鼠洞，然后用同样的方式将肥鼠引了出来。

苏渺喊道：“是它！就是它！”

苏裕兴奋的说：“要紧哦！果然是只大鼠，顶刚才那只两倍，够炖一大锅了。”

鼠大，攻击性也强，张牙舞爪的，真就让人难以下手抓，最后二伯当机立断，用铲子直接把它拍死了。

二伯把竹鼠拎起来，比他小手臂还长，不知道是不是前段时间秋膘贴得好，胖滚滚的看起来应该有四五斤的样子。

“反正提回去就下锅的，渺渺你看，这只和刚才那只还不是一个品种咧！竟然能住得这么近不打仗，真是奇怪。”

抓了两只肥鼠，一行人心满意足的下山了，今晚又可以加菜了。

回到家，二伯母麻利的将竹鼠煺毛、开膛、掏净内脏，大的那只放入沸水锅内焯一下，洗净血污斩块。

然后分了两个烹饪方式，一个清炖一个红烧。

这是一会儿开饭时要上桌的，裕哥带着苏渺和苏惠，跑到屋外的菜地里升起了火，打算把那只略小的烤了解解馋。

几个小侄子小侄女也跑过来蹲着看，虽然这只略小，但也有三斤左右，够这些小馋猫吃一吃的了。

裕哥烤肉还挺讲究，不是整只穿上就烤，而是用刚才带回来的竹子做成了竹夹。

再将鼠肉带皮切成大肉条，抹上适量食盐、八角粉、野花椒粉，用竹夹棍夹住，架在火上烤。

香味慢慢的飘散开，小朋友们都默默的咽了咽口水。

虎子问：“裕叔，什么时候能烤好呀？”

“急什么，馋小子！得烤透烤香才好吃！要不然把你牙给咬掉。”

“我已经换完牙了！才不会再掉了呢！”

等鼠肉烤到七八成熟，把肉取出来放在大盘里，加切细的葱、蒜、芫荽拌抹揉搓，再重新上夹烘烤十分钟就可以了。

苏裕用小刀把肉切成小块一起分食，烤出来的竹鼠肉褐红油润，肉质嫩软，味道鲜美可口。

孩子们吃得欲罢不能，恨不得把自己的手指头都给吞进去！

把肉分完后虎子回味无穷的说：“裕叔，你明天就教我怎么抓竹鼠吧，这样我就能天天吃了。”

苏裕赏了他一个脑瓜崩，说：“要是让馋小子把这技艺学会，那方圆五百里的竹鼠就都危险咯！”

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