……
解决了一件事,宋佳玉哼着歌回到大院,烧柴火开始做红烧猪蹄。
猪蹄要想软糯,就得花时间小火慢炖,让那料汁能渗透到猪蹄的那层皮,还有里边的肉,以及骨头。
到时候吃起来,外皮那是一个软趴粘糯,像果冻似的,带着肉香味,里边的肉也好咬,浸满了汤汁不说,拌在米饭里,根根肉丝与米饭结合在一起,香喷喷的哦,大概都能吃两碗饭,至于骨头,估计徘徊在田文巷的野狗会爱吃的。
“真香啊!”
一进大院感觉到这惊人香味的江柏舟知道是自己媳妇又做好吃的了。
而一起进门的顾思译,也是眼巴巴瞅着老江屋檐下的那口锅。
“老江,咱还是兄弟吧?”
“咋了?想吃肉?按老规矩走。”
好兄弟两个也不说其他的,顾思译回家就把一张三两的肉票拿出来,去了江柏舟家,交出肉票,得到了一碗带着不少汤汁的红烧猪蹄,因为猪蹄剁不小,每一块还挺大,碗里边三块肉却占据了半个碗。
等林雪回来,洗完手就啃,还赞美道:“每天都羡慕江柏舟,可以吃到佳玉做的菜,这一口猪蹄实在太好吃了。”
今天帮上大忙的闻云一家,也得到了宋佳玉亲自送去的两块猪蹄和半碗汤汁,她还悄悄问了句闻云打哪知道的消息。
谁知闻云指了指头顶,“我头上有人。”
这……神经兮兮的,闻不出来,宋佳玉也不问了,回去和江柏舟啃着猪蹄,吃着猪蹄肉拌饭,说起了十二月要去参加国营饭店内部招聘的事。
“是好事,只要你想,就去试试。”江柏舟向来都只要媳妇开心就好。
“不都说厨子在灾荒年代也饿不死吗,我要是试上了,以后找徐大厨做小炒也容易,到时候就有口福了。”宋佳玉说着。
主要还是在国营饭店当厨子不会太累,像是厂里做工人,一天到头全是体力活,共销售做售货员,从早站到晚还得跟人扯鸡毛蒜皮的小事,就是像林雪那样的技术员,在这个年代也是一个当成两个再用。
当厨子就不一样了,菜有帮工洗切,锅碗瓢盆都有杂工去洗,厨子只用掌厨就好,偶尔想干点事了,就和徐大厨一样,在窗口帮人送个餐。
早上上班不用太早,下午还能回来休息,晚上到了七点就开始赶人,这还是夏天的时间,到了冬天,六点就要赶人关门了。
这份工作,简直是宋佳玉这种老油条的天选啊!
以后系统仓库里的东西能拿出更多了,自己补贴宋爸宋妈也有理由了。
到了十二月一日,穿着干净的军绿色袄子和棉裤,头上戴着一顶雷锋帽,宋佳玉骑着自行车赶往国营饭店。
她还没到,那后厨就有人在讨论她呢。
原本是两个帮工争夺厨师的位置,没想到半路杀出个程咬金,这两大男人心里能痛快?不能啊,谁不想升职加薪呢。
等人到了国营饭店后厨门口,自行车还没停稳呢,吃过她东西,嘴软的胖婶儿与芬大姐带来了最新消息。
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