“早啊,徐大厨。”
三月新气象,宋佳玉休完假,来到国营饭店上班,跟着老伙计们一一打了声招呼。
“早,你可算是来了,今天的饭菜你来掌勺?”徐大厨可想脱掉这一身厨师衣服了,每天都炒大锅菜,哪有什么乐趣。
宋佳玉应了,接着把自己带来的一只鹅拿出来,“看,正宗的乡下大鹅,去了毛有六斤重,看徐大厨的手艺了~”
遇上好食材的机会可不多,徐大厨立马来了兴趣,“还挺肥,咱们今天就吃个费时费力的烤鹅怎么样?”
有人想做烤鹅吃,她当然愿意了,赶忙的点头,就怕徐大厨反口,即将到嘴的烤鹅飞了,“徐大厨,您今天慢慢做,厨房里的事情都交给我来。”
“行,不过,咱们今天五五来。”
按照和小宋厨师的约定,一般由小宋厨师找来食材,再由徐大厨用上徐家的秘制调料烹饪,一般是二八分,小宋厨师八,徐大厨二,这就是为什么这年代的厨师饿不死了,给人做菜要么收钱,要么收菜。
要是徐大厨对今天要做的菜很喜欢,就像今天的烤鹅,就会选择五五分,他出一半的买大鹅的钱。
本来就是靠着徐大厨厨艺才能有色香味俱全的烤鹅吃,她当然同意了,只是想想,便馋的不行。
“小刘,大丰,快把这筐洋葱给弄了,还有等会儿五花肉切薄一些,这韭菜新鲜啊,胖婶和芬大姐把韭菜洗了,咱打三十来个鸡蛋炒了,一起拌匀,等我调好味,把鸡蛋韭菜饺子给包了……”
伴随着小宋厨师话,整个厨房运转,每一人都有着自己的角色,开始忙活。
……
“大家都跟着我进来,我有票有钱,今天请你们下饭店!”
说这话的人不大,人带着年轻人的稚嫩和朝气,看着十七十八左右,身边聚集的也都是一般大的人。
唯一一个看起来二十多的男人穿着一件皮衣袄子,头丝被油弄得能反光,迈着外八字腿,眼神里带着对第一个开口请吃饭的嫌弃,开口:“小包啊,我记得你家老包就是个收破烂的,你还能请的起?”
“当然能!”被叫做小包的十八岁男人拍着胸脯。
一群人进入了国营饭店内,不像是第一次来,找桌子吃饭,然后看今天的菜单点菜,最后是小包在芬大姐那里付钱给票,等待叫名字。
“小包啊,你是真有钱啊?”
“我都说了我有钱,咱家是不能和你们比划,可谁叫我家老包就我一个儿子呢,他的家底不给我还能给谁?”
“行,你小子都请三次饭了,行,以后就加入我们的群体,先来拜见我们的大哥,看见没,就这一身皮衣袄子,在北临市里的百货商店才能买到,百货商店小包你没去过吧,那才是我们有钱人的天堂。”
“……”
从厨房出来站在取饭窗口的是宋佳玉,她今天有个看戏的任务,主人公就是小包老包还有老老包。
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