这股香味让不少人都是有些垂涎欲滴,双眼怔怔的看着眼前的这一幕,喉结都是因此动了动。
“好香啊……”
不少人都是忍不住吞了吞口水:“这香味是从哪儿里传来的。”
“这么香的香味,到底是哪儿位大师的杰作?”
这浓郁的香气,让在场的人都是有些心神一动,就连那三个评委,都是忍不住说道:“好香的香气,看来这里面也有一位顶尖高手啊。”
这三位评委都是暗暗地想着。
待到一个小时之后,随着锣声被敲响,也宣示着第一场比赛就要结束。
所以接下来等待的将会是一种淘汰,就是不知道能够留下来的十个人会是哪儿十个人,因此,在场的人都是微微有些紧张。
工作人员按照顺序编号,一盘盘的朝着这评委端去,当然了,这可是五十份菜,不可能每一份都要品尝。
在华夏来说,华夏的美食,讲究的是色香味俱全。
尤其是对于这些顶尖的艺术家来说,这品菜,就好像是在享受这里面的艺术,所以这首先要做到四点。
也就是所谓的看、闻、尝、吐。
可不要小看了这几个步骤,而且能够当品菜师的,也不是什么人都可以当的了的,而且品菜最忌讳的就是加入个人感情,当然了,很多品菜师都是能够驾驭住自己的情绪,对于菜的客观评价基本上相同的。
随着这菜被一份份的端上来,这菜样可谓是千奇百怪,五花八门,有漂亮一点的,有卖相不好看的。
因为菜是五花八门,各式各样,所以很少有因为菜的样式,而给满分的,因为美丽是没有止境的。
夏尘自信的站在原地,他做的不过是一盘鸭脖,这鸭脖都是经过他专心调整,另外按照降龙之前教给他的一些小料配制而成的。
这吃烤鸭可不仅仅是烤熟了就吃,还需要有一些东西的搭配,只有这样,才能够将烤鸭的味道给完全开发出来。
然而,今天夏尘所烤的是鸭脖,而不是所谓的烤鸭。
“这道菜卖相不足,让人看了后,连食欲都没有了,我给淘汰。”其中一个裁判对着这第一道菜提出了一些意见。
“我同意。”另外一个裁判也是说道:“这吃菜,就好像是赏花,如果花长得不好看,谁还去看?这道菜看起来就跟乱炖一样,我也给淘汰。”
“第二道菜我看都有些糊了,身为一个厨师,怎么能让自己的菜里有一点糊的味道,这个也给淘汰。”
“第三道菜……盐加多了。”
“……”
这三位裁判对这每一道菜做出了一些评论,可以说,单单是这看字上边被刷下去的人,就有一堆。
按照三位裁判的看法是,如果一道菜连最基本的形象都没有,那么不如不做。
要知道,一道菜最基本形象也是影响一个人食欲的一个原因。
仅仅是一小会儿的功夫,就直接给淘汰掉二十道菜,这剩下的三十道菜,也仅仅是有了看向而已。
然而很快,通过这第二个’闻’又是给淘汰掉了一部分。
然而这所谓的闻,就是闻菜肴的香气,如果能够被这股香味给吸引,也算是成功了,因此这导致了直接淘汰掉十道菜。
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