今天盒饭里的第一道菜,叶凡决定来个下饭菜。
国民神菜——宫保鸡丁。
这道菜的关键就是鸡丁需要提前腌渍。
在大盆里陆续加入葱姜水、花雕酒、盐巴、白糖、松茸调味料、胡椒粉、酱油、鸡蛋清、淀粉。
然后把切成筛子丁的鸡肉和这些酱汁充分混合在一起。
热锅热油,加入花椒,煎成深褐色,让香味充分挥发出来。
用白酒和温水提前泡一下红辣椒,然后再加入锅中翻炒。
葱姜蒜和腌渍的鸡丁一前一后下入锅中,
加入一些辣椒面和大葱丁增色增香,
在调一个宫保鸡丁汁。
葱姜水、生抽、米醋、白砂糖、葱姜水、老抽、淀粉。
直接均匀洒在鸡丁上,等候十秒。
最后撒上几把花生米,锅边浇上一圈红油。
第一道菜出锅!
东湖天樾的小区里,有一队保安正在巡逻。
远远看见叶先生家厨房还亮着灯,窗户也开着口。
“过去看看,不会招贼了吧,全员警戒!”
来到窗边,看到叶先生正在做饭,英俊的侧颜上满头大汗。
“叶先生,这个点还在忙呀。”
“是呀,一日之计在于晨嘛。”
确认没事后,保安们准备继续往前走。
“队长,这味道真的好香呀,鸡肉混合着辣椒汁,
以我多年吃盖浇饭的经验来看,应该是宫保鸡丁。”
“香也没办法,闻的着吃不到,回保安室,我请你们老坛酸菜牛肉面!”
“…”
第一道菜有些辛辣,
所以第二道菜要考虑清淡一点。
清炒菜花。
五花肉直接下锅煎出肉汁,
葱姜蒜,干辣椒立马跟上,
变色后,加入掰好的菜花,让肉汁和菜花充分的混合。
加入料酒、生抽、白糖、蚝油提鲜、老抽、酱油,
翻炒均匀后,再加入几勺清水,
让菜花保持一个半酥半脆的状态,焖上几分钟。
最后加入配菜收尾。
红椒,绿辣、香油,再勾点芡汁让酱汁包裹在菜花上。
ok!
清炒菜花出锅!
因为前面调好的各种的酱汁都是大份的,
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
暗宠 我!大梁活阎王,女帝劝我善良 我的黑无常君 千年谋:避劫 绝色女总裁的兵王保镖 重生回到被猎前 好景共谁同 把男主养成了反派boss肿么破 高冷青梅对我过分温柔 军门霸爱:陆少,束手就擒 天师大人:我见鬼了 英灵:我慎二已经很努力了 简简单单的重生后 最强雇佣兵 龙氏家主的相妻教子 鬼夫,不可以 型月穿越者之敌 超武穿梭 灵魂当铺:入墓成婚 星舞九神
日常万更,下本渣了对心上人说不出话的外交官前夫,右上角作者专栏,来个爱的收藏哦本文文案作为准嫂子,门阀女家主清欢撞破了夫弟绑架穆家庶子穆云琛,欲行断袖的丑事。然而不明真相的少年穆云琛醒来却对...
上辈子上个警察的林耀,没想到这辈子也是个警察,还是个卧底警察,卧底在这个融合了无数经典电视剧,经典电影的特殊世界内。寄语死亡非是终结,亦或是无限开端...
都说八零年代好,八零年代幸福指数高。对此,从末世穿越而来的梁好运表示双手赞成。只是她的新身份有点问题,三岁没了爹,四岁娘改嫁,克死爷爷奶奶,十里八村的人都说她是扫把星投胎,谁沾上谁倒霉。张跃民体...
修真小说,多是修炼金丹,修炼元婴。番茄本书,将描述一个理想中的仙侠世界,与众不同。至于修炼之法,更是前所未有是否精彩,一切看了便知。时则深冬,大雪过后,整个炎京城都披上了一层银装。炎京城极大,可容纳人口数百万,而掌控东域三郡的‘镇东王’秦德的府邸便是在这炎京城。镇东王府邸占地极广,正门日间夜间都是大大敞开,府邸正门宽广无比,足够六七人并行入内。而在大门两侧站着两名身高两米左右的赤裸着上半身的勇猛大汉,这两名大汉犹如岩石雕刻一般,冷漠双眼扫视着过往人群,那宽厚的虎背之上正挂巨型血红色战刀。那血红色的战刀一眼看去足有一米五长。深冬之时,雪花满地,这两个大汉却赤裸着上半身,而这两个大汉旁边分别有一只凶猛的老虎。...
这是一对前生早早领了盒饭,又不曾对彼此表明心意的夫妻,双双重生在一片无尽星海,大杀四方的故事。这里有各种让人眼花缭乱的物种,与人类不一样的生物,安维尔人,人鱼,奥拉人这里全民兵役,因为星系之间的...
每当他入梦,便会降临某游戏的二周目BOSS身上。他是海底拉莱耶的沉睡之神,是游戏里的旧日支配者,是令人疯狂的梦境之主。因游戏越发火爆,越来越多的狂热信徒呼唤祂的名字,献祭各种祭品到现实。克蒙每次醒来,屋子里奇怪的东西又增加了。身为一名开箱测评UP主,常常为此烦恼。(前中期开箱测评献祭流大后期BOSS流)(群707979802)...