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第7章 国宴烹饪(第2页)

“我也是这个看法。

不过只要他还健在就行,这个时代能够活着实属不易啊!”

何雨柱叹口气:

“确实如此。

在我们的红宾酒楼常常能接触到一些事件的片段,别说其他的地方了,就这里还常常有人去世!”

田泽华告诫他:

“那些消息听听罢了,绝对不要牵扯进这类事端,我们身为厨师的只要做好分内的饭菜就可以了,不要问食客的身份是谁。”

何雨柱一时愣住了,没有想到原来他所面临的重要转折竟是来自他的师秦。

然后,何雨柱慎重地点点头:

“明白了,感谢师秦的指导!”

田泽华说道:

“石柱啊,你应该清楚,作为厨师我们会接触很多他人未知的事情。

知道了就行,如果因此而乱讲出去,即使你的厨艺出众,

也没人敢聘请你。

记住,厨师凭的是一身技艺,而非旁门左道。

若想成为好厨师,就得不断提升自我技艺,让人人都吃得高兴。

毕竟人人离不开食物,所谓“民以食为天”

嘛。

无论是善良或恶劣、正直或之辈,

皆需进餐。

技艺精湛,则能饱腹维生,

这就是专业手艺人的真谛。

倘若过于复杂纠结其他事宜,则会失掉纯粹性,不够纯粹的手艺人难以把技能提升至顶峰。”

听到田泽华所说的话语后,何宇柱了解到师秦的烹饪技艺为何如此卓绝。

虽尚未达到宗匠等级,但坚信时日不久,

师秦便可超越目前阶段,晋级为一代宗匠。

任何职业里晋升到宗匠等级均能建立个人学派。

比如父亲所传下的潭家菜就是宗匠级大厨创立的。

这层级相当难突破。

然而何宇柱心中清楚,对自己而言并非难事。

只需不断累积经验,系统会助他在适当时候取得必要领悟。

便可步入宗匠级别的门槛。

这事他当然不会说出来。

看到徒弟听进去了,田泽华欣慰不已,随后说,

“去休息吧。

明日还得早早起床,陪我一起购买年节用品。”

何宇柱点点头答道:

“好嘞,师秦。”

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