撒上细细的一层糖霜。
再把之前制作好的糖丝薄纱给覆盖在上面。
再加上一些点缀用的金色糖珠。
形成了仿佛新娘的柔美婚纱一般好看的卖相。
一道雪衣豆沙是正式完成。
当然,洛珈不可能只准备这一样东西。
接下来,洛珈准备制作绿豆饼。
这绿豆饼在龙国流传甚广,很多地方都有着自己特有的做法。
洛珈准备做的是景恬与他堂姐洛芷言都比较喜欢的一种做法,
将准备好的绿豆倒入锅中,注入适量清水与一勺碱面。
大火烧开,小火煮上三十分钟。
绿豆煮开花了,开大火将水给煮干。
然后加入适量白糖,蔓越莓干拌匀。
团成一个个的小球备用。
面粉里加入适量色拉油与酵母,用温水揉匀了。
然后用保鲜膜盖上醒一醒面。
因为太阳之手的缘故,这面团是更快完成了发酵。
发好了的面团揉匀揪成一团团小剂子。
压成薄片,放入之前团成小球的绿豆沙馅。
拍包起来拍成一个个正方体。
然后当平底锅里小火慢煎,一边煎一边翻面。
面面煎至金黄即可出锅。
接连制作了两道甜品,接下来洛珈打算制作一道咸的小吃。
这道小吃也是一道家喻户晓,广为流传的小吃。
不是其他,正是葱油饼。
其他人比较容易接受之余,也比较容易制作。
酵母用温水冲开,与白糖一块加入面粉里。
面团和匀了醒发一下。
香葱把葱白葱叶切分开来切碎。
面粉里加上花椒面,十三香。
把葱白下油锅炸香,浇进面里拌成油酥。
油酥和香葱一块拌匀,团成小团。
发好的面和匀了,揪成一团团小剂子。
把香葱包进去,用擀面杖擀成椭圆饼。
两边叠起来,接着再擀一下。
然后慢慢的卷起来,用刀从中间切开。
按一下压成小饼。
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