第36章 腌鸭蛋（第1页）
晚餐依然由翠环负责烹饪，毕竟她的厨艺实在太出色了。由于家中饲养了许多鸡鸭，今晚平安特意宰杀了一只鸡，声称要给秀娘补充营养。
然而，当鸡肉炖煮完毕后，秀娘却将满满的一碗鸡肉带鸡汤递给了翠环，表示这是特意为她准备的。
翠环立刻明白了秀娘和平安的心意，心中不禁涌起一股感动，差点又泪崩了。
饭桌上还摆放着两碗蒸蛋，那是专门为两个小姑娘准备的。
此外，秀娘还让翠环炒制了一盘鸡蛋。翠环的厨艺果然不负众望，无论是蒸蛋还是炒蛋都鲜嫩可口、美味无比，大家吃得心满意足。
“鸡蛋、鸭蛋这东西金贵，不需要天天给我备一份！你们只需要给有余妹妹吃就好了，我长大了！”
“傻丫头，你没见我们家就是养殖这个的吗，因为下的太多，家里都快放不下了，每个月酒楼用的都差不多！现在天气热，不吃就要坏了！”
扶摇沉思了一下，放下筷子：“叔，婶，既然如此，我有一法可以保存这些蛋，且很美味！”
“真的吗，扶摇，如果你有办法，这些蛋我只收成本价，赚的钱归你！就当是你的零花钱！”
“不，叔，在商言商，何况我要用你家的材料，还要你们出力，这样吧，如果我做出来了，这些蛋盈利后我取一成利，怎么样？”
“成交！”
有余两眼亮晶晶地看着扶摇，她一拍额头，她想到了，这个办法她以前怎么没想起来呢，自从到这世界后，她的思想真的退化了，她的全部精力都关注到突发事件中来了，一切保命为主，彻底忽略了怎么赚钱，大意了！
扶摇一脸兴奋地对叔叔婶婶说：“叔、婶，你们有没有注意到，咱们院子后面的那块地被大量的石头覆盖着，这些石头的表面还覆盖着一层红土呢！”
平安和秀娘对视一眼，纷纷点头表示赞同：“是啊，我们这儿到处都是这样的石头。”
扶摇接着说道：“那你们肯定不知道，这层红土其实是一种天然的染料，可以用来腌制鸡蛋或鸭蛋甚至鹅蛋。而且用它腌制出来的蛋类不仅颜色漂亮，味道更是一绝呢！”
“真的吗？扶摇，你是怎么知道这个的呀？”
扶摇微微一笑解释道：“娘，上次在山里遇到危险的时候，我突然觉醒了一部分记忆，里面有很多有用的知识呢！比如怎么酿酒，怎么种植，还有好多好多其他的知识呢！”
听到这话，翠环心疼地抱住扶摇，眼中满是泪水，哽咽着说：“乖女儿，你受苦了！”她已经自动将女儿最近的异常归咎于她历经生死才导致得性情大变，上天垂帘，女儿一定是遇到神仙了，还学了本领
第二天一早，一家人集体出动，一起去刮红土。这些红土大部分都压在石头缝里，而且粘性十足，都成泥状。由于这里石头太多，不一会儿，他们就刮了一大盆。
接着，他们搬来一盆鸭蛋，因为扶摇说腌制后鸭蛋的口味更好。
他们先把鸭蛋洗干净，接着又在盆里加了一些盐和白酒，因为不清楚盐应该放多少，他们根据腌咸菜的经验多做了几份，到时候尝尝哪种比例最合适。
将盐搅拌均匀后，他们将红泥均匀地裹在鸭蛋上，接着将腌制好的鸭蛋端入仓库，这里阴凉通风，正适合放这些。
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