诸天里的美食家新生的深夜食堂第四十章梦幻的味道“魔幻...麻婆豆腐??”
这个名词一出,在场的大部分观众都是懵逼的,只有少数的富贵人家和豪门中人似乎隐隐约约的听说过这么一个名词。
毕竟能够关联着厨神的料理,就没有一个是不被这些人熟知的。
可惜的是因为是食戟IGO专门架设了屏蔽的设备,所有人的手机设备都不能使用,只有IGO的专业设备才能与外界进行通讯,倒是让习惯了不懂就查询网络的人有些不习惯。
不过观众席上一直带着平板电脑资料的丸井善二顶了一下眼镜,好像是对‘贝仙女’这个名词略微有点印象,直接打开了一个文件夹。
看了一会后,露出了惊容,直接开始跟身边的极星寮众人进行解释。
而王东来见到现场大多数人似乎不知道,也有意的宣扬了起来,毕竟这是耀州的成就,无论他对赵悠乾是什么想法,单单在宣扬耀州料理这一点上,他们绝对是可以达成一致共识的。
“当年刘厨神还年少,被称为川省菜料理大师掌握着国营料理店菊下楼的贝仙女才是耀州料理界公认的王者。”
“可惜一场大病,让贝仙女英年早逝,而她留下的菜谱,也成为了刘厨神走在厨艺路上的指明灯。”
“刘厨神出道最著名的一战,便是还原菊下楼贝仙女传说当中的麻婆豆腐。”
“即是所谓的,六味魔幻麻婆豆腐!”
王东来深入浅出的讲解,让月天之间的观众们有不少人忽然回想起了这一件事,因为是刘厨神出道的一战,所以也有浓墨重彩的一笔留在了历史当中。
不过那道近乎成为传奇的‘魔幻麻婆豆腐’也成为了不少人上历史课时候,脑海里难以抹去的记忆。
虽然因为东樱对耀州料理认识少而逐渐淡去,可是在这个时候经过提醒下,不少人还是想了起来。
因为这道菜,算是刘厨神留在这个世界上最完整的一道菜肴了。
不止是菊下楼里有流传,其之后扩张开的分支陈麻婆也是以此出名,几乎每个去到川省的人,都会花费不菲吃上这么一道菜。
谁也没有想到,今天在异国他乡的东樱,在一场食戟上也能看到这一道菜!
();() 就连赵悠乾虽然心中有数了,却也还是有些吃惊,毕竟这道菜能够制作出来,已经代表了周天星本身的烹饪水准,绝非一般!
哪怕是还未到特级也相差不远,更何况...这明显已经不是刘厨神最原始的做法版本。
而是经过历代麟厨,龙厨改良后,越发完善的不败食谱!!
就连一直对赵悠乾信心满点的薙切仙左卫门此时也是有些不安。
‘就算是掌握了解家技艺的悠乾,面对厨神遗留下的食谱,又有几分胜算?’
担忧的眼神落在赵悠乾的身上,可是薙切仙左卫门却被赵悠乾浑身上下散发着的泰然自若镇住了。
那种好像见猎心喜,甚至是跃跃欲试要打破不可能的自信,就算是在当年还姓才波的诚一郎身上也没有见到过。
而这个时候,王东来的介绍伴随着周天星的动作,正进入高潮,没有谁在意赵悠乾不疾不徐的继续着他自己的步骤,三种不同品类的鸡同时入锅后,他便开始对一颗颗的大白菜进行处理。
“魔幻麻婆豆腐最重要的便是六位一体!”
在观众席上,丸井善二也开始了对魔幻麻婆豆腐的介绍。
“一般的麻婆豆腐讲究的是辣,香,色,烫,麻五味一体,可是魔幻麻婆豆腐,再此基础上增添了多的一味,也是代表了豆腐料理终极口感的一味!”
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