林向南到的时候,吴翠翠就已经在饭店门口等着了,见到林向南就指挥道:“把自行车停到后门院子里去。你先跟我去见见赵店长和张大厨。”
“好。”林向南态度端正。
还没进这个单位呢,当然得好好表现。
等入职了,再露出自己的真面目也不迟。
因为是亲戚,所以吴翠翠交代得十分用心,去见人之前,就先提醒道:“咱们这个西区饭店,一共有五个人,店长赵有粮,厨师张大胖,学徒张勇,还有个跟我一样的帮工叶飞燕。店小人多,平时也不累。”
帮工就是帮忙干点杂活,切切菜洗洗碗,饭点的时候,就做服务员,帮忙点菜。
吴翠翠这个孕妇都能干,林向南自然也没问题。
“张勇这孩子踏实,有什么活他都愿意抢着干。叶大姐手脚也麻利,就是有些马虎,都还挺好相处的。”
“店长虽然是赵有粮,可真正做主的是大厨张大胖,店里订什么菜,出什么餐,都是他做主。有时候店长还得哄着咱们张大厨做事,这店里最不能得罪的,就是张大胖。”
“那张大胖厨艺应该挺不错吧。”林向南舔了舔嘴唇,馋了,“我还没来西区这个国营饭店吃过饭呢。今天我可得好好尝尝。”
“当然,张大厨可是咱们饭店的招牌。”
林向南心里庆幸,幸好她接的不是厨师的班,否则她连来都不敢来。
她昨晚精心炖的土豆,哪怕是她家最不挑食的林向西,拍马屁也只能说:“好浓的土豆味。真原汁原味!”
其他的话,林向西也夸不出来了。
但这饭店的张大厨,祖上可是出过御厨的。
解放前,这饭店是张大胖自己开的,夏天卖点小凉菜,冬天就卖羊肉汤,生意都不错,后来公私合营,组织上就给配了个店长还有两个帮忙的,张大胖就只在后厨当厨子。
市区这么大,当然不可能只有一个饭店,可张大胖的厨艺,在市里那都是排得上号的,尤其是他炖的汤,年年冬天都不够卖。
张大胖五十多岁的年纪,长得高高胖胖的,圆脸圆脑袋,还没有头,活像一颗在光的胖卤蛋。
荒年饿不死厨子,张大胖家的生活水平,一直排在前列,想瘦也难。
见吴翠翠领了个新人来,张大胖就乐呵呵的说道:“你肚子那么大,是该在家里好好养着了。也就是现在没这个条件,以前我媳妇怀孕的时候,我隔几天就给她炖鸡吃,我闺女生出来白白胖胖的,可招人喜欢了。”
吴翠翠赶紧介绍道:“张叔,这是我大侄女林向南,我回去养胎,她来接我的班,你以后可得多多照顾她。”
林向南也不想吐槽自己的辈分了,只能笑着打招呼道:“张爷爷,你叫我小南就好。以后有事儿,您尽管使唤我。”
态度先摆在这儿,能不能做好,就不一定了。
“叫什么爷爷,叫叔就行,咱们各论各的。”张大胖打量了林向南一圈,说道:“这丫头长得有福气。我看着就喜欢。行了,别在我这儿耽搁了,你们去找赵有粮吧。”
厨房帮工的活又不难,赵有粮也没多问,直接同意了林向南接班的事,让她跟吴翠翠填了个表,这事儿也就定下来了。
吴翠翠拿上剩下的那五百块钱,回家休息,林向南则拿起菜刀,准备切菜。
“你扒蒜去吧。这菜我来切。”张勇主动接过林向南手里的肉,不容拒绝。
林向南一听这话就乐了,但这是她上班的第一天,还是稍微客气了一下,“不用,我能切好”
正在削土豆皮的叶大姐,笑呵呵的说道:“小南你就给他吧,人家练刀工呢。”
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