之前匆匆一瞥,庄嘉川只觉盆中那些原有的鸡块看起来,似乎有点儿特别的不同。心生好奇下,重新拨开没刹住手倒进去的自己切的那些,底下那层宋时月切的鸡块,便露了出来。
再看一眼,的确,有些不同。
庄嘉川伸手捞出几块,只见分别源于鸡腿与鸡身的鸡块大小相近,切面整齐,上头的鸡皮平平整整,虽还是生鸡,但看着都有几分莫名的赏心悦目。
而且……
庄嘉川摸了摸鸡块的切面,完整,平滑,骨头齐齐整整,规规矩矩地断在肉里,便是用些力气按下去,也并不糙手。
这是多快的刀,还是多大的力,又或是怎样的技。
艺人不靠做饭挣钱,但是无碍庄嘉川此时心生了几分敬畏。
刚才擦着指尖的那把刀,原来也不是巧合。
看看宋时月切的,再看看自己切的……鸡块大小勉强相近,只是方正就别谈了,上面的鸡皮早就跟着菜刀划拉的方向被扯得歪七扭八,切面处更是歪斜骨露,呃……还带着些骨头碎……
庄嘉川有些尴尬地用手指将鸡块上的骨头碎抹掉,手指被不齐整的断骨处划拉了两下,有些疼。
“咳……还有,两只。”正在处理土豆的宋时月见庄嘉川停了手,忍不住小声提醒道。
“什么?”庄嘉川回头看去,只是心中已没了之前对宋时月只是个小姑娘的定位。
宋时月抬手指了指庄嘉川旁边水槽里。
庄嘉川挪步低头去看,哦……水槽的盆里,还有两只生鸡。
??
两只生鸡?
星网上,庄嘉川一脸懵的样子,让观众笑眯了眼。
之前为了看鸡块特写而睁圆的眼睛,似乎也没那么酸了。
不得不说,科技的力量总是伟大的。
观众们虽然无法如庄嘉川一般伸手摸一摸宋时月切的那些鸡块,但是星网智能拍摄系统及时给出的特写镜头,让他们没错过那十分具有美感的生鸡块。只要有些厨艺经验的,都不难看出鸡块能剁成这样,绝非一件容易的事情。
不过,这鸡块的好,到底还是上手摸过的庄嘉川,所知更深。
太有对比了,让他之前进来时那句“这个放着我来,你们小姑娘哪里砍得动这个。”着实成了一句笑话。
中午做饭时,庄嘉川看过冰箱,只有一只整生鸡。现在看着水槽里多出的两只,难免懵了一下。不过想到那盆削好的十多二十个的土豆,也就没有那么惊讶了。
所以没有什么别的惊喜,是要做一道真正的“大”盘鸡吗?
只是,见识过宋时月切的鸡块,庄嘉川是没法再继续砍剩下的两只鸡了。
这种小飞行器般的摄像机,智能性和清晰度有多高,拍了不少戏的庄嘉川自然不是全无了解。
这么些年,庄嘉川好歹也学会了点儿东西。
比如说,失败了,犯错了,不要紧,最重要的是,要及时改之,不要一错再错。
庄嘉川笑着承认自己没有宋时月厉害,与宋时月换了岗。
切什么不是切,宋时月很快咚咚咚地砍上了第二只鸡。
站在土豆盆边的庄嘉川倒是比之前谨慎了许多,在开始切土豆前,先看了一眼宋时月刚刚切的那些。
拳头大的土豆,被切成了四块的样子,边缘……毛毛糙糙……凹凸不平?
“做大盘鸡的土豆,掰开的比切开的好吃。”于念冰似乎看出了庄嘉川的犹豫,带了把小刀,从水槽那边走来,边说着,边用手里的小刀在一个完整的土豆上深深地戳了一下,然后掰成了两半。
庄嘉川接过了于念冰手里的小刀,学着她刚才的样子,戳了两刀,又掰了两下,把那两半土豆掰成了四瓣。
只是……总觉得哪里不对。
大小,和宋时月弄出来的,倒是很相近。
可边缘,有的地方毛糙凹凸,有的地方却又很平整,宋时月的那些,可没有这般规整的地方。
感觉归感觉,庄嘉川手里的动作却没停。
不过,到底还是宋时月的动作快。
两只生鸡,轻轻松松……不到两分钟搞定。
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