周婶子也买了不少,几人回去的时候还有人陆陆续续的来买鱼,卢秀梅瞧着过年的鱼也有了,再就是肉了,过些天把家里的猪宰了就有肉了。
和宋嘉说道:“过几天我叫小张过来杀猪,你估摸着要多少肉和我说,我给你留着。”
宋嘉点头,“好,杀猪那天我和宁哥过来帮忙。”
买好了鱼宋嘉也没耽搁,回到家里把两条鱼都宰杀了,家里还没养家禽,狗崽在旁边嗅着很是好奇,生的也不能给他吃,内脏和鱼鳞都扔了出去。
草鱼抹上盐和花椒腌制成腊鱼,花鲢的头也剁了下来,晚上炖豆腐吃,剩下的鱼身腌制起来放到柜子里,明天煎的吃。
太阳没入西边尽头,灶间的火光亮着,炊烟撩起,锅里炖着翻滚的鱼头,白色的豆腐在鱼汤里咕咚咕咚着发出声音,香味弥漫着厨房,宋嘉在灶里添了一根木柴让鱼头汤温着,听到门口的动静,探出头往外面看了看,果然是陆宁回来。
擦了擦手出去迎着,脸上带着笑容,“今日回来早一些。”
见到宋嘉陆宁也高兴,“嗯,天气冷了,码头来的船比往日少。”
宋嘉舀了些热水给他洗手,“洗手吃饭,今天邓家村起鱼了,我去买了两条,今日炖了个花鲢的鱼头。”
陆宁接着水盆,笑道:“嗯,已经闻到香味了。”
冬日里吃到一碗热腾腾的鱼汤也是件舒坦的事情,宋嘉给陆宁夹了一筷子的芸薹,“今天去摘的嫩的很,田里的菜都长出来,过几天去把萝卜都拔了。”
“好,你也吃。”
狗崽还小吃不了那么大的鱼刺,也怕它卡住了,就只是用鱼汤和豆腐拌了些饭,在一旁吃的香的很。
“今日娘和我说家里过几天准备杀猪,到时候我们去帮忙,还问我要多少肉,你说我们留多少合适?”
陆宁思考了一瞬,以前过年有他爹娘准备,后来去了边关军营里有准备,还真没什么经验,随即问道:“你怎么想的。”
宋嘉也是第一次单独准备年货,以前也见他娘准备过,大致是知道的,他们两个人少,不需要准备的太多,“我们是晚辈要待的客不多,到时候请爹娘奶奶大伯大娘他们来吃个饭,看初几去外祖姨母那里,到时候也接他们过来玩两天,肉条排骨都备一些,腊肠也灌点如何?”
听着宋嘉说的,考虑的很周全,陆宁笑了下,“嗯,可以,肉多留一些也行,腌制起来咱们慢慢吃。”
“嗯。”
宋嘉扫着院子,抬头看了下天空,灰蒙蒙的,北风吹在脸上刺骨的冷,握着扫把柄的手也冻的泛红,扫完后去厨房到了一杯热水捧着才暖和了不少,吹了吹热水喝了口,一下暖到心里,把前几日腌制好的两条鱼也挂了起来,等着天气好一些再拿出去吹吹风。
宋嘉捧着冒着热气的茶杯,瞧着外面的天气,估计是要下雪了,担心着在县里做工的陆宁。
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