陈默的嘴角勾起一个好看的弧度,他看了许可一眼,眉眼弯弯。
王影尴尬的转头,不敢去看这暧昧的眼神。
过了两分钟,六个服务员就连跑堂的,和宋大妮和许诺盼盼都来了。
许可想着,看着学了也好,生意好的时候,也能来帮个忙。
她将桌上的转盘和台布拿下来,一边讲解一边示范。
从如何铺台布,如何正规的摆放餐具,许可都一步步仔细的讲解。
餐具的摆放距离,会随着餐的大小而改变,重要的是每个餐具间的距离,必须是一样的。
许可还让每个服务员上来示范,达标了才可以过关。
接下来就是教大家怎么叠餐巾了。
许可将红色的餐巾拿在手里,她手指翻飞着。
不一会儿,正正方方的布餐巾,被许可叠成一个个好看的形状,放在白色的餐盘里,特别的好看,特别的醒目。
有玫瑰花,有百合花,和郁金香,还有皇冠,爱心,步步高升,一帆风顺,招财进宝,孔雀开屏,风生水起。
大家看着好看餐巾花,直接呆愣在了原地,这也太漂亮了,简直是惟妙惟肖。
许可将郁金香的餐巾拆开,一边叠,一边慢慢的讲解,“好好看着,我再重新示范一遍,你们可以拿着餐巾跟着我一步步的学。”
大家听了许可的话,从箱子里取了新的餐巾,坐在那认真的看着许可手上的动作。
“这是郁金香的叠法,将餐巾对折成三角形,再将两个底角向内折,然后将顶部的角向下折。”
一朵郁金香就在许可手里形成了,她看了一眼大家。
估计是手把手的教,许可讲解起来也比较慢,大家学的都很不错。
“你们最好用手写的方式,将每个步骤,一步步的写下来,好记性不如烂笔头,别睡一晚,隔天就给忘了。”
听了许可的话,大家都忍不住哈哈哈的笑了起来。
王影去库房,给每个服务员准备了本子和笔,“这几天培训的内容,你们都要认真的记下来,空下来好好的复习一下。”
饭店招的员工,最低也是小学文化,她们要看菜单,点菜,不会认字肯定是不行的。
所以简单的做个培训笔记,肯定是不在话下的。
接下来,许可又手把手教了好几种花型和形状,大家不止把叠法学会了,也全都做了笔记,许可看了很是满意。
到饭点时,李鹏飞和陈静也来了。
这段时间,陈静非常的忙也是,学校开始了晚自习出不来,礼拜天,她还要忙小百货的生意。
许可忙的脚不沾地,陈静也是忙的脚打后脑勺。
她连跟对象约会的时间都没有。
蒋师秦父子拿出了下午的试菜,十几个人聚在大堂,热火朝天的吃了起来。
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