面条是刘氏擀的,刘氏擀的面漂亮又有劲道,安小暖可比不上。
她擀的面像毛毛虫,既不好看,口感也不行。
所以啊,她今天就不现丑了。
山鸡汤炖得差不多时,大宝二宝他们才回来。
兄弟几人叉了三条鱼,每条都有巴掌那么大,还全部都处理干净了。
安小暖留了两条,在征求了孩子们的意见后,决定做糖醋鱼。
孩子们都没吃过糖醋鱼,一听安小暖提起,立马就来了兴趣。
安小暖看孩子们充满期待,便打算大展身手,反正糖和醋家里都有,做就做呗。
至于剩下那条鱼,她用油炸了一遍,让张翠花拿回去了。
用油炸过的鱼好保存,就算今晚张翠花不做来吃,明天做也是可以的。
除了鱼以外,
孩子们还摸了不少石螺回来。
不过那些石螺还不能立马煮,得放在水桶里让他们吐吐沙。
怎么也得吐个两三天吧?
想快一点的话,可以往水桶里滴几滴油。
滴了油以后,过一个晚上就差不多能煮了。
但石螺必须得配紫苏才香,安小暖目前没找到紫苏,也不着急让它吐沙,先养着呗。
下午进山看看,等找到了紫苏,还得寻个什么东西把石螺的屁股给钳了,反正挺麻烦的。
由于今天做的菜比较费时,所以午饭吃得有点晚。
等饭菜端上桌时,大家伙儿都饿坏了,连鸡汤都来不及先喝,直接盛上米饭。
糖醋鱼最受欢迎。
酸酸甜甜的口味,孩子们最喜欢了。
再加上那鱼是用油炸过的,有点酥酥脆脆,孩子们吃得那叫一个香。
最后,连糖醋汁都拿来拌饭了。
张翠花见此,笑道:“早知道就让你把三条鱼都做了,光做两条不够他们吃呢。”
“差不多就行了。”
安小暖笑着给张翠花夹了一块鸡肉,说:“喜欢吃下次我们可以再做,一次吃个够的话,该吃腻了。”
“我可不担心他们吃腻,我担心的是我没有这个手艺,把那条鱼糟蹋了。”
张翠花一脸无奈,跟安小暖说:“你不知道,这几个小子在你家吃惯了以后,都不爱吃我做的菜了。
说我做的菜没有干娘做的好吃,是在浪费食物。
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