“儿子,要不你在这等着,妈先回去再烧几瓶热水再过来……”
看着一会儿就过去一辆货车,那些货车上的司机还时不时停下来询问,叶元秋神色越后悔,眼睁睁地看着可以挣到的钱就那么飞走了,别提多难受。
一边收拾起竹篮和暖水瓶,还不自觉地低声念叨:“昨天米浆磨少了,回去再炸是来不及了,唉,好可惜……”
“妈,妈,可以了……”
陆叶看着叶元秋的懊恼的神情,小声劝了两句,又小跑着到田埂边,将那块“热开水”的牌子推倒,“我们明天再来。”
“上午还这么长呢。”叶元秋自然不愿意这个时候就收手,“等会再卖几壶热水也好。”
陆叶眼睛转了转,拉了拉叶元秋的袖子,“妈,我们回去多准备材料,明天多炸一点灯盏糕,那个比热水好卖。”
他也不知道自己能不能劝得动,但这两天过来,叶元秋手里拿到了钱,显然对于陆叶的话能听得进去不少。
现在回家再烧几瓶热水过来,自然是可以再卖,如昨天一样,只是在陆叶看来,再继续卖热开水还是有些划不来。
这个时候已经差不多是早上八点多,阳光出山,气温也回暖了不少。
兜售热开水,时间周期太长了,昨天一个上午的时间,来回跑了两趟,也就十来块。而卖灯盏糕加热水,今天早上的收益已经二十几块。
早上6点到8点这个时间,明显是效益最高的,其他时间段的产出比太低,不值得去耗费时间。
反而是抽出时间,为明早再多做些准备,这样才比较划算。
陆叶方才从方才很多过路的货车司机的言谈,以及车流量大概也分析了出来,早上这个时间点不论是对热水还是早餐需求最旺盛的时候,投入产出比最高。
“那……那先回家再说。”
叶元秋稍稍犹豫了一下,没有立马答应陆叶,也没继续坚持。
主要是陆叶说得不错,她也现了,热开水的需求有,但相比起灯盏糕,明显后者更好卖。而且,买两个灯盏糕,再添点热水喝,这效果明显要更好一些。
“妈,要不我们回头弄一个风炉在这里,边炸边卖,就像我们在镇子看到的那样。”回去的路上,陆叶一边跟在叶元秋身后,一边给她出主意。
在汉x县,炸灯盏糕或者盒子糕的小摊,都是现炸现卖,一个是能够保持温度,一个是能够控制生产数量,很是常见。
“那是也可以,就是要弄个风炉还有碳,比较麻烦,得骑自行车过来。”叶元秋轻轻点头,思忖了一下又道,“我看到有些人不吃油炸的,还可以做点清明粿。”
“嗯?”陆叶眼睛微微亮起,连连点头,“清明粿好。”
清明粿在南方很多地方都有,做法类似于包子,只不过用的不是面粉,而是大米和糯米混合的米粉,然后在米粉之中加鼠曲草(有些地方用艾草、清明菜、马兰头或者浆麦草)。鼠曲草焯水后切碎了,揉进米粉里,米粉被草色染绿。
这个时候自然是没有鼠曲草的,不过不加鼠曲草,只是米团的颜色看上去白而已,倒也不太影响。
清明粿的馅料一般主要是鲜笋或者笋干炒肉丝,咸辣适中,冬春季节也有用萝卜的,还有甜的,用的是豆沙馅或者芝麻馅。
到了家,叶元秋几乎扔下了几个空的暖水瓶,就再次动了起来。
路上母子俩商量了一阵,已经准备在国道边那个叫做“上云头”的田间地头,正式开始摆摊。
三天时间,第一天陆叶一个下午一块九,第二天母子俩一个上午,十一块零六毛,今天早上两个钟头,收入二十二块三毛。哪怕刨除成本,收入已经很可观。
钱看着不多,但此时是1994年,不要说广大农村,就是都这时的职工平均月工资也不过五百多元。
按照如今两元多一斤的猪肉价格来算,一个上午两个钟头,已经能买到十几斤猪肉,换算到后世也是好几百块钱了。
在这样的收益面前,陆叶能够看得出叶元秋走路有风,整个人的精气神的一下提了起来。
其实做灯盏糕,前面还要磨米浆,又要弄馅料,叶元秋又是四五点就起来开始油炸,投入的精力和时间不能算少,可对于这个时候的很多人来说,力气和时间是不值钱的,算成本都可以忽略。而自家准备的米还有一些蔬菜,成本不好统计,但也是绝对低廉。
人有了奔头之后的状态是完全不一样,陆叶好几次都看到叶元秋捂着口袋里的几十块钱,脸上洋溢起了灿烂的笑容。
这也是陆叶以热开水做切入点,然后把叶元秋引导上小商小贩的原因。
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