她是这个家的女主人
二人吃过早饭,林素就开始忙活了。
用院子里的大锅,先把鱼炖上。鱼越炖味儿越好、越浓。
添上足够的水,灶膛内有柴,便暂时不用管。
屋子里,小炉子架上炒勺,把焯过水的鸡下锅翻炒,然后放上榛蘑炖。
炖鱼、炖鸡是两道硬菜,时间越久越能入味,那样才好吃。
接下来就是准备洗菜、切菜等一系列的工作。
人来了才能做,不然做早了、凉了,影响味道。
土切丝,干腐切丝,萝卜切丝
凌慕川也没闲着,把林素腌好的野兔,拿去后院生火、烤着。
幸亏是大冷的天儿,家家户户都在家里猫冬。
这要是夏天,村民们到他们家这么折腾,还不得过来刨根问底。
林素嘴角上扬,把最后挽好的干腐扣,放进盘子里,又把醒着的面团拿出来,做生日面。
既然是过生辰,自然不能没有生日面。
他是凌慕川的好哥们,她便有义务好好招待,毕竟
她是这个家的女主人
把面团擀成厚薄适度的面片,用菜刀沿着边缘开始,转着圈的切面条。
这可考验厨子的刀工。
生日面讲究一根,不能断,还要长。
所以,林素当初学这个的时候,吃了不少苦。
不过现在想想倒是值得,毕竟她会这个,做出来不费劲。
一共切了两根,若是抻开的话,差不多有五米左右。
没切太长,那么多菜呢,生日面意思意思就好。
之所以切了两根,也是想给凌慕川吃一份。她不知道他的生辰,所以打算在心里默默地给他补一个。
林素把面收好,顺手又把厨房简单的擦了擦。
这都已经形成了习惯,从第一天进了后厨开始,大师傅每天都会念叨,后厨干净、做饭才有好心情。
把抹布洗净、晾上,林素穿了件大棉袄出来。
先去院子里了锅,里面还有很多汤,足够炖的。
灶下也不用添柴,心情美美哒。
来到后院,便到凌慕川专心致志的烤野兔。
那个郑重的样子,好像要招待多么重要的领导一般
。
说实话,还从来都没见他这样过。
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