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第51章 位置太偏僻（第1页）

李善善站在卤味摊前，手里拿着一块卤鹅肫，眼神专注。她的摊位在老城区的一条小巷里，虽然位置偏僻，

但每天都有不少老顾客光顾。李善善是个三十出头的女人，身材瘦削，脸上总是挂着一丝淡淡的微笑。

她的卤味摊不大，但卤味种类繁多，尤其是卤鹅肫，更是她的招牌菜。

“善善，今天的卤鹅肫味道怎么样？”闺蜜芸芸从摊位后面探出头来，手里拿着一块卤鹅肫，咬了一口。

“还不错，但总觉得还差点什么。”李善善皱了皱眉，把手里的卤鹅肫放回锅里。

“你已经试了几十次了，还不够好吗？”芸芸笑着说，“我看你都快成卤鹅肫专家了。”

“不行，我得再试试。”李善善摇了摇头，转身走进了摊位后面的小厨房。

芸芸看着李善善的背影，无奈地摇了摇头。她知道李善善是个倔强的人，一旦决定要做某件事，就会全力以赴。

李善善的卤味摊虽然生意不错，但她总觉得还差点什么，于是开始研究卤鹅肫，希望能做出更好的味道。

李善善在厨房里忙碌着，手里拿着一块卤鹅肫，仔细地观察着。她的眼神专注，仿佛要把这块卤鹅肫看穿。

她知道，卤鹅肫的味道不仅仅取决于卤汁的配方，还取决于卤制的时间和火候。她已经试了几十次，但总觉得还差点什么。

“善善，你又在研究卤鹅肫了？”芸芸走进厨房，手里拿着一杯水。

“嗯，总觉得还差点什么。”李善善点了点头，把手里的卤鹅肫放回锅里。

李善善站在厨房里，手里拿着一块卤鹅肫，眉头紧锁。

她已经尝试了无数次，但总觉得卤鹅肫的味道还差点什么。

就在这时，芸芸走进厨房，手里拿着一杯水，脸上带着一丝神秘的微笑。

“善善，我有个想法。”芸芸说道，声音里带着一丝兴奋。

李善善抬起头，疑惑地看着芸芸。“什么想法？”

“我觉得，鹅肫要和菠萝一起卤才好吃。”芸芸说道，眼神中闪烁着期待的光芒。

李善善愣了一下，随即笑了起来。“菠萝？你确定？”

“对，我确定。”芸芸坚定地点了点头，“我之前在一家餐厅吃过一道菠萝鸭，味道特别好。

我觉得菠萝的酸甜味可以中和鹅肫的油腻，让味道更加丰富。”

李善善若有所思地看着手里的卤鹅肫，沉默了一会儿。“你说的有道理，但我从来没试过用菠萝卤鹅肫。”

“那就试试吧！”芸芸兴奋地说道，“反正你已经试了这么多方法，再多试一次也无妨。”

李善善犹豫了一下，最终点了点头。“好吧，那就试试。”

芸芸立刻兴奋地跑去冰箱里拿出一颗新鲜的菠萝，开始削皮切块。

李善善则重新调制卤汁，将菠萝块加入其中。两人在厨房里忙碌着，空气中弥漫着卤汁和菠萝的香气。

“你觉得要卤多久？”李善善问道，手里拿着一块卤鹅肫，仔细观察着。

“我觉得至少要一个小时，让菠萝的味道充分融入卤汁里。”芸芸回答道，眼睛紧紧盯着锅里的卤汁。

时间一分一秒地过去，厨房里的香气越来越浓。李善善和芸芸都屏住呼吸，等待着卤鹅肫的出锅。

终于，一个小时过去了，李善善小心翼翼地捞出一块卤鹅肫，放在盘子里。

“尝尝看。”李善善递给芸芸一块卤鹅肫，自己也拿起一块。

两人同时咬了一口，脸上的表情瞬间变得复杂。李善善皱了皱眉，芸芸则瞪大了眼睛。

“怎么样？”李善善问道，声音里带着一丝紧张。

“味道……很特别。”芸芸犹豫了一下，说道，“菠萝的味道确实中和了鹅肫的油腻，但总觉得有点怪。”

李善善点了点头，她也觉得味道有些奇怪。“可能是菠萝的味道太重了，盖过了鹅肫本身的香味。”

芸芸叹了口气，有些失望。“看来我的想法不太成功。”

李善善拍了拍芸芸的肩膀，安慰道：“没关系，至少我们尝试了。

也许我们可以再调整一下比例，或者试试其他水果。”

芸芸点了点头，勉强笑了笑。“好吧，那我们再试试。”

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