宁王虽说锦衣玉食惯了,也没那么娇贵。盖因他有个勤俭的爹,一看他不顺眼就给他来一顿忆苦思甜。以前住宫里没少在御花园帮他爹刨地种菜。每年夏秋时节还会被带去郊外皇家园子里割麦子收黄豆。
据说小麦和黄豆是他老子亲手种下的。
宁王不止一次想问问他皇帝老子,他怎么就那么闲,那么能作啊。
“只有羊肉炊饼?”宁王看向她,赵福不是说她厨艺很不错吗。
孙蔷薇:“钱姑姑说王爷用了燕窝粥,朝食吃不了多少。我打算中午做古董羹。准备了好些食材。”
宁王喜欢古董羹,可以涮各种肉,“回头摆在后花园。”
“这么冷的天儿?”孙蔷薇不敢信。
站在院子里等宁王的钱姑姑同她解释,后花园有个亭子,四面都有帘子,其中三面放下,留一面正好对着园子里的红梅,这时节还开着。
孙蔷薇想象一下,吃着鲜嫩的肉,热气如仙雾缭绕,如果再飘起小雪,看着雪花飞舞到红梅枝头……啧,这日子,美啊。
神仙都不换。
还是人会享受啊。
话说回来,朝食确实跟孙蔷薇说的一样简单,几个厨子每人准备一样就好了。不过孙蔷薇蒸的那一屉子包子,其中一半跟这个时代的炊饼一样,也就是带馅的馒头,一半是带褶的包子。
这年月还没包子,包子出锅,其他厨子问起来,孙蔷薇直言好看。小丫鬟送过去,宁王也没觉着奇怪,只因孙蔷薇不是个老老实实的主儿。她不整点花样来反倒不像她。
饭菜没被退回来,小厨房的人就用剩余食材做些东西自己吃。
随后大伙儿合力把厨房收拾干净。擅做羹汤的厨子吴正准备煮汤,曹公公送来一块新鲜的鹿肉。
宫里送来的东西,中午务必得收拾。可比起煎炒烹炸,小厨房的厨子们更乐意张罗古董羹,只要汤好就无需担心菜被退回来。
厨子们互相看了看,都不知道午饭是该以鹿肉为主好还是继续准备古董羹。
厨房管事就问孙蔷薇:“这鹿肉要是搁姑娘家酒楼,会怎么吃?”
“涮啊。”孙蔷薇脱口而出。
一语惊醒梦中人,几个厨子不纠结了。
“不串味吗?”钱姑姑用了午饭才去歇息,这会子还在,禁不住提醒他们。
孙蔷薇下意识看那块鹿肉,发现上面有骨头,有了主意:“咱们准备两个锅子,一锅子猪骨头熬的汤,一锅鹿骨头煮的汤?”说着看厨子吴。
厨子吴想一下就忍不住点头,“这个法子好。王爷想吃哪个吃哪个。”
“您来准备汤,我们准备别的?”孙蔷薇试探道。
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