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“是,是,”胡老板忍住笑,径直道,“两位系出名门,吃过的美味佳肴想必多不胜数,今日第一道题目便是——”
所有的人都竖起耳朵,听得他清晰说道:“俗话说,民以食为天。今日就请两位分别说出一道菜式,由闻香楼诸位大厨操作,其中最为新颖特别,又能让寻常百姓家都吃得起的菜式为胜。”
出题完毕,莫说是周卓然,就连秦惊羽都是有些傻眼。
妈的,这几日功课白做了!
别说御膳房,就连这闻香楼的招牌菜品,都不是天京老百姓吃得起的,既要特别又要普通,这不是自相矛盾吗?
不过,她想不出,那位含着金勺子长大的周少更想不出,不急不急。
一炷香的时间过去,胡老板抿了口茶,笑眯眯看着下面一脸犯难的少年:“周少,秦少,两位谁先答?”
见周卓然不动,秦惊羽举手询问:“胡老板,要是我与周少想到同一道菜式,胜负如何裁定?”
胡老板笑道:“当然是先答者为胜。”
“哦,那我……”
“我先答!”被她这么一激,周卓然率先站起。
秦惊羽抱拳道:“请。”为自己争取到些许时间,啃着指甲,继续思考。
对了,叫花鸡……
“叫花鸡!”秦惊羽前一秒刚想到的菜式,即被周卓然急中生智,大声说了出来。
答案一出,全场喝彩,连胡老板都是面带笑容,微微颔首。
这叫花鸡,源自叫花子沿途讨饭,将偶然得来的鸡,将鸡杀后去掉内脏,带毛涂上黄泥柴草,置火中煨烤,待泥干鸡熟,剥去泥壳即可食用。
这本是道难登大雅之堂的菜品,不过对于达官贵人而言,又觉得新鲜,的确符合胡老板所出之题意。
酒楼掌柜不敢怠慢,当即安排厨子去楼下制作,胡老板笑了笑,又转向秦惊羽:“周少所言此菜甚佳,不知秦少……”
秦惊羽秀眉微蹙,大夏境内河流众多,水产丰富,要说比鸡便宜的,首选是鱼。
勉强想到一个生鱼片,正要作答,忽然脑中亮光闪过,脱口而出:“红烧鱼。”
“红烧鱼?”
周卓然闻言大笑,指着她道:“这红烧鱼有什么特别的,你就认输吧!”
秦惊羽眨眨眼,一本正经:“我少说了个字,我这是红烧活鱼。”
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