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第221章（第1页）

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程袖这时道：“安托万先生，我希望能和您比一场。”

安托万道：“跟我比？你的个头才到我的胸口，大腿还没有我的胳膊强壮，看你的小手，简直像个婴儿的手。”

程袖：“……”

安托万用粗糙的手指摩擦着下巴的胡茬，打量着程袖道：“你想要跟我当然可以，就是输了不要哭鼻子，我可不会哄小孩子。”

安托万本来是不想跟这样的小女孩对战，但是吴淼赢了他，食客们每次过来都会揶揄他，甚至在巴黎餐饮界他俨然要成为笑料热点。

他现在需要正名，法国的厨师不能被外来者打败！

安托万忽然笑起来，非常的热情道：“走吧，我带你参观一下星期八的厨房。”

星期八有两个厨房，安托万带程袖去的就是他的私厨，这里没有别的人打扰他们。

安托万道：“来说一说我们怎么比。”

程袖：“我们各自做出三人份的热菜，选择三位食客让他们品尝，获得认同最多的人是这场比赛的赢家，怎么样？”

安托万拍手道：“哦，非常不错，我喜欢这种简单干脆的比赛方式，我来选定我们比赛的内容吧。”

他在厨房中环顾，寻找灵感，忽然他看到了摆放在厨房角落里的食材，那是迷你的甘蓝。

安托万笑起来道：“只要菜品中有这个小东西就可以，不算难吧。”

程袖笑着，明眸特意划过安托万那张带着藐视表情的脸：“不算是。”

甘蓝喜欢被英国人或地中海地区的人做成清汤享用，或者用来做前菜，放入沙拉酱搅拌，味道也非常的清爽。

在中国大家更熟悉的是它其中一个品种名为卷心菜。

程袖打算挑战比较有难度的菜品，用甘蓝做出中餐开胃菜，巴黎人吃过来沙拉甘蓝不知道再品尝这道菜会有什么想法。

程袖深呼口气，这是场冒险的试验。

首先她把姜切好，放入锅中，再放入蜂蜜做出姜汁，用姜汁沁入甘蓝，紫色叶甘蓝散发出辛甜的味道。

然后取用花生粒将它搅碎，把培根拿出来，接着开始调制酱汁。

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