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第126章（第1页）

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“好主意啊！”林夏眼睛一亮，火锅是个新鲜物，很多人咋一听，不一定愿意来做第一个吃螃蟹的人，可要是适当地送一些让人无法拒绝的好处，他们即便是为了这些赠品也会过来。

而这赠品，他们百味居的糕点再合适不过了！要知道，因为百味居点心铺限购，有些富裕人家想吃吃不到，还会出三倍四倍的高价买走别人手里的，有时候还不一定有人卖。

“我这就去找周荷姐说！”林夏猛地一起身，就要冲出去，脚踏出半步又收回来，看着聂弦望问，“聂哥，光给老客送点心是不是不太公平？咱们给新到店吃火锅的食客也送一份糕点如何？”

“随你，你们自己决定。”聂弦望说完就关上了大门。

林夏看着紧闭的大门，眨眨眼，不知道是不是他的错觉，他怎么觉得自己被嫌弃了。

“应该不会吧……”林夏挠挠后脑勺，觉得没道理啊，聂哥怎么会平白无故嫌弃他呢，“算了，可能是错觉吧。还是办正事要紧！”

他很快把这事抛之脑后，迅速跑回店铺叫叶安，和他一起去点心铺找周荷，他们要好好计划计划。

有他们这三日的疯狂预热，整个县城，不管男女老少，都知道天冷了，百味居的烧烤店铺要换招牌菜了，不做烧烤了，要做一种边煮边吃的汤锅子，叫火锅。

就连县令大人都很稀奇，之前的烧烤他也和夫人一起去吃过，形式别出新意，味道也不错，只是他们夫妻俩儿是典型的江南人，饮食口味比较清淡，吃不习惯那重油重味的烤肉，吃了一次后就没再去过。

这次，出了县衙听到满大街都在传的火锅打油诗，知道有清淡的锅底，还挺感兴趣的，打算等百味居正式开卖后，再带夫人尝尝。

正式换菜单那天，叶朝瑞和聂弦望都到场了，见证叶安和林夏换掉了原来的烧烤牌匾，换成了一个只写着“百味居”三个大字的简约招牌。

食客们站在门口，表情微妙极了，他们从来没听说过，店铺开的好好的，中途把招牌换了的，年轻人做事当真跟他们不一样。

换好匾额，林夏和叶安一人领几个店小二站在店铺大门两旁迎宾，跟之前店铺开业时一样，热闹的很。

虽然说很多人是为了那份百味居点心来的，但当真正坐下来，看到了菜品丰富的菜单，闻到了后厨飘出来的香味，嘴里的唾液就不受控制地往外疯狂分泌。

他们狠狠咽了几口口水，随机抓住一个店小二，着急地询问，“诶诶诶，你快给我们讲讲，你们店这火锅是个什么样的吃法。”

“好的好的，我这就跟您几位细说！”店小二不动声色地挺起胸脯，面上隐隐带着几分骄傲，“吃火锅啊，首先，您得先选锅底，几位先看看菜单，上面有字有图，暂时只有八种锅底，其中只有菌汤，牛骨和海鲜这三种能做粥底火锅。粥底火锅是什么？您再翻一页，最上面就画了，就是涮完所有菜之后，锅里还剩一锅鲜美的白米粥……“

“嚯，这是什么吃法！”食客们听的新奇的不得了，有人还没听后边儿的内容，就招手点了一个粥底火锅。

后厨很快就送了出来，店小二打开桌上的炭火炉，点上火，把陶锅稳稳当当放在炉子上，叮嘱食客们当心不要打翻了锅炉，“不过请放心，正常情况下，锅和炉子不会那么容易翻，东家定做的时候专门做了加重，不是特意去撞，一般都没有太大的问题。”

“好好好，知道了。”桌上的人都扬起脖子往锅里瞧，只看到一锅清汤水，“这咋吃？菜呢？”

店小二继续他的解说，“这时候就要把菜单再翻一面，各位就可以开始点菜了。我们特别推荐薄片羊肉和牛肉，筷子夹起来一片，放在沸腾的火锅中，默默等个十几息就可以捞出来，蘸个自己喜欢的蘸料，或者白口直接吃也特别鲜！还有那豆皮腐竹淮山……”

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